市食安联召开六个专委会联席会议

2015年5月15日上海市食品安全工作联合会（以下简称市食安联）召开专委会工作联席会议，彭靖会长主持了会议。会议主要由市食安联各个专委会工作交流以及2015年工作讨论。会议出席对象为市食安联各专委会主任、副主任单位以及办公室主任。市食药监局综合协调处颜敏副处长参加了会议。

一、各专委会汇报工作

（一）保健食品专委会主任姜培珍重点介绍了受市食药监局委托，根据《上海市保健食品生产单位食品安全信用等级评定和分类监管办法》的规定，对本市保健食品生产企业开展分级评定的工作情况。通过企业自检和监督机构抽检的结果进行综合评定，2014年上海市保健食品生产单位食品安全信用等级评定，在54家保健食品生产单位中，A级单位15家、B级单位25家、C级单位7家。

（二）餐饮专委会办公室主任徐长宁介绍了2015年将开展的工作：（1）建立100家绿色餐厅，绿色餐厅主题为“绿色健康、食品安全、节能环保、诚信经营”，并提倡使用公筷、禁烟；（2）在协会的相关企业内推进6T管理，在协会的相关企业内加强员工学习；（3）抓好餐饮企业油水分离器的安装使用工作，开展企业有关收油补贴调查工作；（4）贯彻落实即将出台的《上海市食品安全信息追溯管理办法》。

（三）生产专委会办公室主任余从田介绍主要工作：（1）举行食品安全论坛会；（2）在光明集团内部进行培训，邀请市食药监局、出入境检验检疫局专家解读《食品安全法》；（3）专委会拟进一步组织对《食品安全法》的培训；（4）会同消费者协会、新闻单位到生产基地参观、巡访；（5）传递营养与健康知识。

（四）种植养殖专委会办公室主任朱龙舟针对今年的“草莓、西瓜”事件引起的负面影响，强调2015年的工作：（1）梳理企业标杆，推出农产品的优质品牌，委托行业协会组织开展五个品牌（西瓜、桃子、葡萄、禽蛋、肉鸽等）的评选；（2）与农口行业协会一起打造平台，推出优质产品；（3）拟组织二次交流考察、取长补短；（4）创办公众微信平台，进行食品安全信息的传递、讨论；（5）举办优质农产品展会，扩大宣传；（6）打造销售平台。

（五）流通专委会办公室主任陈新荣介绍2015年工作：（1）继续做好零售商品的食品安全工作；（2）组织学习新修订的《食品安全法》，按照《食品安全法》的规定，做好各项工作；（3）继续跟踪推进落实“践行诚信兴商承诺，保障消费安全活动”。

（六）食品安全技术专委会办公室主任郭常义介绍以下几项工作：（1）发挥专业机构、专家的作用；（2）与相关专委会一起参与上海市信用体系建设工作；（3）承接第三方检测机构的评估工作；（4）编制食品安全相关的工作报告；（5）召开专委会的交流活动，提供更好的服务；（6）做好各项培训工作，包括技术培训、个性化培训、特殊需要的培训、系列培训等；（7）接受企业的委托，做好各项服务工作。

二、市食安联秘书长姜培珍就2015年主要工作及责任分解给大家作了通报

4月30日下午，市食药监局副局长许瑾主持召开会议，专题研究上海市食品安全工作联合会2015年工作计划。市食药监管局食品协调处、食品生产处、食品流通处、食品餐饮处、法规处、科信处、宣传处及执法总队、情报所信息中心负责人出席了会议。会议确定了十项重点工作，许瑾副局长要求各处室支持食安联的工作，充分发挥行业协会在食品安全社会共治中的作用。要求市食安联专委会应积极参与有关工作。

三、彭靖会长做了会议总结，她说要发挥专委会的作用，协助市食安联做好以下几项主要工作：

1、舆情的收集、编辑、分发。2015年要在去年做好该项工作的基础上，将编辑后的舆情进行分析工作。

2、继续协调推进生物柴油工作。按照课题原定的计划继续落实推进“生物柴油混合燃料在柴油公交车示范运行课题”工作。

3、编写食品生产和流通领域从业人员培训教材。根据新的《食品安全法》及国家和本市相关要求，由市局餐饮处牵头负责修改原餐饮行业从业人员考核点的考核管理办法，并将之扩展到食品生产加工、流通领域。市食安联负责培训点设置、认定和根据管理办法开展考试点的日常管理。

4、对2014年评定的89家“三老”示范企业，继续跟踪调研。明确食品安全示范企业入选标准，日常考核评估机制及退出机制，逐步将示范企业工作纳入常态运行。市食安联各相关专委会配合实施。

5、试行开展保健食品企业的信用等级评定。根据市食药监局食品生产处制定相关规范，市食安联保健食品专委会等相关专委会配合实施，在2014年的基础上继续予以推进。

6、举办食品安全研讨会和食品安全论坛。交流国内外、行业间、企业间的食品安全最新动态，解读法律、法规、标准，市食药监局相关处室在师资力量上予以支持。市食安联应按规定办理相关手续，充分发挥专委会作用。

四、市食药监局颜敏副处长讲话

她说新修订的《食品安全法》于2015年10月1日开始实施，在此之前各个专委会要协助企业做好新《食品安全法》的宣贯工作，根据新的《食品安全法》做好企业的自律，自检工作。

近期的工作主要是6月份的食品安全宣传周活动，希望各个专委会协助市食安联配合市局做好宣传工作，借此机会也可以宣传89家诚信企业，让市民增加对上海市食品安全状况的信心。

会议最后，由市食安联彭靖会长为六个专业委员会颁发了铜牌。