市食品安全工作联合会四个专业委员会近期成立

自市食品安全工作联合会于2013年10月成立后，为了便于各会员单位开展工作，根据市食安联确定的组织架构。决定成立若干专业工作委员会，在市食药监局的关心和支持下，经广泛征求意见、调查和论证，并与会员单位多次协商，四月上、中旬，餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会经选举相继成立并召开了成立大会，通过了各专委会工作条例、选举产生了各专委会负责人。专委会成立后，将根据各专委会的特点，围绕食品安全开展有关法律法规、食品安全知识学习、宣传、培训。针对行业食品安全重点问题进行调查研究，并加强信息交流、促进经验分享。

餐饮专委会：做好上海市食品安全地方标准（餐饮服务单位食品安全管理指导原则）及配套的实施指南（简称ABC）宣传落实；抓好原料食品安全可追溯查询系统；推广餐饮企业“六T”管理模式。

食品流通专委会：整合社会资源，抓好流通领域食品追溯系统平台建设，探索实行企业食品索证索票信息共享；加强企业自律和诚信建设，参与食品安全标准起草的讨论；开展行业食品安全工作的调研和交流。

保健食品专委会：抓保健食品企业的诚信建设，认真实施《保健食品良好生产规范》，严格按照国家的法律法规进行原料采购、质量控制、出厂检验、确保产品安全有效，并完善产品的追溯体系；认真贯彻执行即将出台的《上海市保健食品生产单位食品安全信用等级评定和分类监管办法》，充分利用保健食品专委会的平台，推优淘劣，建立权威性的评估机制、推出品牌产品。

食品生产专委会：创造条件，积极争取市食药监局、上海检验检疫局等食品生产监管部门的大力支持，组织企业会员集中开展法律法规、技术标准、QS管理、现场管理、追溯管理、诚信管理等方面的培训；促进与食品生产监管部门、检测机构的专家和食品生产企业进行沟通，积极寻求消保委、科协、食品学会等机构的支持；组织企业会员积极参与和编写《食品安全和食品营养知识集锦》等科普读物，以各种形式向消费者传播食品安全知识。

各专委会会员单位在讨论中对今后工作、活动形式等提出了很好的建议。

市食药监局有关处室的领导应邀参加了各专委会成立大会，通报了2014年食品安全监管重点工作，并结合2014年的监管和法律法规贯彻重点对各专委会的工作提出了希望和建议。

附：餐饮、食品流通、保健食品、食品生产专委会主任、副主任姓名、单位、办公室主任及办公地点与联系电话。

餐饮专业委员会

食品流通专业委员会

保健食品专业委员会

食品生产专业委员会