餐厨废弃油脂制生物柴油混合燃料

在柴油公交车示范应用课题项目中期专家咨询研讨会召开

为进一步推进本市餐厨废弃油脂生物柴油混合燃料在柴油公交车的示范应用工作，市食安办于2014年11月26日下午，召开“课题项目中期专家咨询研讨会”。市食安办主任、市食药监局局长阎祖强，市市政府发展研究中心肖林主任和市政府参事、市食品安全工作联合会会长彭靖出席会议。市科委、市绿化市容局、市建交委、市经信委、市技监局、市环保局、同济大学、市发展改革研究院、市食品药品安全研究中心、市废弃物管理处、市食品安全工作联合会、上海巴士公交（集团）有限公司、上海华谊集团技术研究院、上海中器环保科技有限公司、上海石油化工研究院等单位相关领导、专家和课题组成员参加会议。

会议由市食安办副主任、市食药监局付局长顾振华主持。市食品安全工作联合会代表课题组汇报了课题总体进展概况；同济大学汽车学院、巴士公交（集团）公司、市发展改革研究院、上海中器环保公司、华谊集团技术研究院、上海石油化工研究院分别介绍了所承担的课题目标任务的进展情况和下一步工作重点及建议。会议充分听取了与会各方领导和专家对本课题项目的意见和建议，大家一致认为，课题自2013年12月正式立项以来，至2014年11月15日，巴士集团一汽公司属下已累计有100辆使用B5/B10餐厨废弃油脂制生物柴油混合燃料的公交车，正常行驶在47、55、80、123、559、960路的公交线路上；课题组工作严谨，方法科学有实效。课题阶段性成果再次证实将餐厨废弃油脂转化为供公交车辆使用的生物柴油，是一件利国利民的大好事，其意义已经超越了提高餐厨废弃油脂处理能力和管理水平，对促进餐厨废弃油脂资源循环利用、推进节能减排、防止餐厨废弃油脂回流餐桌、保障食品安全具有不可忽视的重要意义。

市政府发展改革中心主任肖林指出，这个课题是一项具有重要意义的民生工程，也是一项发展循环经济的直接应用工程和重要科技创新的工程，课题搞成功了，是个可复制、可推广的改革创新的好例子。他说，中国台湾的地沟油风波的影响非常大，类似的问题在欧洲一些发达国家也出现过，地沟油问题看似很小，但波及面很大。所以这个问题不仅是我们的一个难题，也是全世界的一个难题，不仅是我们的民生工程，也是全世界的一个民生工程，但是我们还处在发展阶段，这个问题非常突出，上海能在这方面走出一个路子来，是非常有示范意义的。

彭靖会长在会上讲话时表示，参与课题的研究是联合会学习与参与实践的机会，今天分课题的汇报，证实课题已经取得阶段性成果。建议进一步收集资料完成课题报告，并争取课题成果鉴定，扩大课题的影响和应用。

市食安办主任、市食药监局局长阎祖强非常赞同肖主任和彭会长的讲话与建议，充分肯定了市食安联和参与单位对课题的贡献。阎主任指出各分课题的合作、多部门的协作、以及从餐厨废弃油至生物柴油在公交车的使用整个应用链的建立，体现了上海的管理水平，是课题组值得总结的精髓。会议以后，各单位要继续努力，各政府部门要继续支持，完成课题任务和目标，形成可复制、可推广的餐厨废弃油脂闭环监管、循环利用和保障食品安全的上海经验。

市食安联参加“瑞中食品安全研讨会”，并在会上进行交流

经上海市食品协会推荐，2014年11月27日上午，市食安联参加了“瑞典-中国食品安全研讨会”。本次会议由瑞典驻上海总领事馆、瑞典贸易投资委员会、瑞典驻北京大使馆主办，上海市食品协会、上海市包装技术协会作为支持单位。因瑞方的邀请，经市食安联对会议组织情况、研讨内容进行了解后，同意上海市食品安全工作联合会也作为本次会议的支持单位。

瑞典驻上海总领事馆、瑞典贸易投资委员会、部分中、瑞合资食品企业及市食安联10多家单位会员参加了会议，会议代表约40人。瑞典驻北京大使馆农业参赞Magnus Nikkarinen先生致开幕辞，瑞典国家食品署监察长Eva Stenberg女士发表主题演讲。

Eva Stenberg女士介绍了瑞典的食品安全监管体系。瑞典食品管理分三个层次：国家食品管理局负责在国家层面上执行食品法律和由其制定的食品法规和规章；各省食品管理局负责在地区层面上协调食品控制；各市环境和健康保护委员会负责地方层面的食品控制。瑞典食品管理遵循消费者至上基本原则，食品销售商对食品安全负全部责任。瑞典的食品管理法规完善，主管政府部门单一，职责明确。食品安全管理体系高效、透明、可靠，值得借鉴。

市食安联姜培珍秘书长在会上作了“市食安联在食品安全管理工作中的作用”，介绍了市食安联的宗旨、主要工作任务，特别是针对本市食品生产、流通、消费的特点，谈了成立一年来的主要工作情况，并在发言中表示今后和瑞典的有关部门、企业开展食品安全领域的交流合作。上海冠生园食品公司、瑞典食品包装企业Polykemi（柏力开米）中国区也作了食品安全有关工作的演讲。

会议最后，在由东方早报食品安全专栏记者吴恒先生主持的 问答环节，针对会议代表提出的有关上海“地沟油”、“食品添加剂”等食品安全问题，姜培珍秘书长从政府加大监管力度，尤其重点介绍了“餐厨废弃油脂制生物柴油混合燃料在柴油公交车示范应用”的情况；同时，对食品安全问题谈到了应科学地认识食品安全问题，正确引导消费者走出食品安全的误区，并应加强食品安全风险交流等方面予以了详细解答，收到了很好的反响。瑞典国家食品署、瑞典驻北京大使馆、驻上海总领事馆、瑞典贸易投资委员会希望通过本次会议，与食安联加强联系，加强与上海的食品企业、有关政府部门的交流，并开展食品安全相关项目合作。