市食安联召开《上海市食品安全条例》宣贯大会

3月20日《上海市食品安全条例》正式实施，3月15日上海市食品安全工作联合会组织召开了《上海市食品安全条例》宣贯大会，市食安联和市食品学会会员单位共100多人参加了会议。会上，市食安联顾振华会长对《上海市食品安全条例》（以下简称“条例”）进行了详细的解读，顾会长围绕立法背景、“条例”框架、主要条款展开了全面的介绍。他重点对即将实施的《上海市食品安全条例》与原《上海市实施<中华人民共和国食品安全法&办法》进行了比较，尤其对增加的内容和修改的条款，结合食品安全监督管理、食品企业加强自身管理和大量的食品安全案例等作了生动的讲解，报告会后，顾会长对会员单位提出的问题作了分析和解答，使与会人员受益匪浅。

市食安联秘书处在会上就2017年重点工作与会员单位进行了通报，2017年主要围绕学习宣传实施《上海市食品安全条例》和市委办公厅、市政府办公厅《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》沪委办发[2017]1号文件开展食品安全工作，为“提升市民安全感和满意度，进一步提升市民健康水平做贡献。

3.15是国际消费者权益日，今年的主题是“网络诚信 消费无忧”，《上海市食品安全条例》宣贯也是2017年国际消费者权益日活动的一部分。

阎祖强局长到市食安联开展专题调研

3月23日下午阎祖强局长到市食安联专题调研，讨论如何进一步发挥市食安联作用，加强行业自律，构建食品安全社会共治格局。参加调研的还有许瑾副局长及市食药监局法规处、财务处、协调处、食品生产处、食品流通处、食品餐饮处、宣传处等负责人。市食安联顾振华会长汇报了如何加强行业自律，构建社会共治以及2017年将要开展的七个方面、37项工作的安排。

阎祖强局长对市食安联2017年工作安排表示赞同，要求市食安联工作要紧紧围绕学习宣传贯彻《上海市食品安全条例》和市委、市政府提出的《上海市建设市民满意的食品安全城市行动》，加强行业自律、规范、引导和督促食品生产经营者依法经营，推动诚信建设；市食安联也要加强自身建设，服务于政府监管部门和食品生产经营企业；对如何将各项工作落到实处和相关保障措施提出了明确要求，要求市食药监局相关处室对市食安联的每一项工作都落实到部门和人。会议根据当前食品安全工作的需要，市食安联还将增设进口、网络（电商）食品专委会等工作进行了讨论。

市食安联召开《食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范》问答编写研讨会

《食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范（GB 8955-2016）》将于2017年12月23日实施。为了更好地落实这个规范，2017年3月2日，上海市食品安全工作联合会组织召开了《食用植物油及其制品生产卫生规范》问答编写研讨会，会议由市食安联姜培珍秘书长主持，上海市食品药品监督管理局陈向荣副处长参加了会议并进行指导，上海嘉里食品工业有限公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、山东鲁花集团、上海融氏健康产业股份有限公司、上海东利油脂食品有限公司等多家食用植物油生产企业的专业技术人员及上海市食品研究所吴晓明所长参加了这次会议。

研讨会围绕2016年12月23日颁布的《食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范》内容逐条进行学习，并对相关条款提问和答疑。与会生产企业与专家、技术人员一致认为需对以下内容及涉及的条款进行释疑。

1）说明《GB 8955-2016 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》与《GB14881-2013 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范》的关系；

2）3.2 用于食用植物油油料堆放、晾晒的地面不应对食物植物油料产生污染，如沥青地面等。

3）4.3.1 对于……，对敞开式车间物料添加口应做好防护，确保无食品安全风险。

4）5.3 ……。灌装车间应配备人工通风措施，且给排风系统应能减少污染，控制环境异味。

5）8.2.5 应避免设备用润滑油（脂）污染产品。

上海市食品安全工作联合会顾振华会长参加了研讨会，对企业提出的相关问题进行答疑，还就企业落实《食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范》的重要性和如何做好释疑的编写进行了指导。

市食安联领导拜访市食品协会

3月8日，市食安联顾振华会长、姜培珍秘书长等拜访了上海市食品协会（原名上海市食品工业协会）。会长菅和平介绍了协会的组织机构和工作开展情况。上海市食品协会成立于1982年，是一个跨系统、跨部门、跨所有制的综合性行业社团组织。目前有团体会员单位400多家。多年来食品协会开展了许多活动，在政府、企业、社会之间起到了桥梁纽带作用。

顾振华会长就2017年市食安联围绕实施贯彻《上海市食品安全条例》，积极参与市委办公厅《上海市建设市民满意的食品安全城市行动计划》，发挥企业的食品安全主体责任，开展社会共治等方面加强2个协会间的合作谈了想法。2017年上海市将对各类食品生产企业进行信用等级评定工作，食品协会以往在食品企业推广诚信体系评估和指导等工作中积累了不少经验。希望在这项工作中发挥食品协会的作用，在食品安全信用建设的各项工作中发挥专家组的优势，组织会员单位积极参加培训、申报、接受评定任务。双方在信用等级评定工作的程序、内容、方式、专家组成等方面达成了共识。

顾振华会长一行还拜访了上海连锁经营协会，就连锁经营协会近期将要举办《上海市食品安全条例》宣传培训活动等展开了讨论。

顾振华会长担任沃尔玛食品安全协作中心专家委员会成员

3月28日，沃尔玛食品安全协作中心办公室在北京正式启用，进一步兑现沃尔玛对提升中国食品安全水平的承诺。沃尔玛公司的管理层与沃尔玛食品安全协作中心全球合作伙伴，以及食品安全领域的顶尖学者共同出席了启用仪式。自2016年10月沃尔玛食品安全协作中心启动以来，沃尔玛公司和沃尔玛基金会大力支持中心践行使命，成功开展了多个项目，促进与全产业链的协同合作，持续助力中国的食品安全改革。更重要的是，为食品安全领域的国际和国内专家提供了相互交流的平台。

在启用仪式上，沃尔玛食品安全协作中心专家委员会宣布成立，上海市食品安全工作联合会会长顾振华应邀担任专家委员会成员。自2016年以来沃尔玛高层三次来市食安联拜访，就双方加强在食品安全工作领域的内容进行了讨论。希望通过合作，为提升中国食品安全水平做出积极贡献。