陶爱莲二级巡视员带队赴市食安联调研
5月21日上午，市市场监管局二级巡视员陶爱莲带领食品经营处、新闻宣传处负责人赴上海市食品安全工作联合会调研。市食安联顾振华会长、姜培珍秘书长及秘书处人员参加了本次会议。
会上，顾会长向市场监管局领导汇报了市食安联的基本情况，近年来开展的主要工作，并就进一步配合市场监管局构筑食品安全社会共治平台，做好食品安全社会宣传；加强食品从业人员和管理人员培训，继续推进“守信超市”“放心肉菜示范超市”“放心餐厅”创建工作，统一创建标准，提升食品经营企业自身管理水平，服务会员单位等工作提出了工作建议。
市局新闻宣传处张红冰处长、食品经营处忻元庆处长对市食安联提出的工作建议，分别结合当前正在开展的宣传工作和食品经营监管工作作了回应和工作交流。
陶爱莲二级巡视员在会上充分肯定了市食安联成立以来的工作成效，提出市食安联除承接政府项目外，还可根据食品安全监管工作的重点，组织开展一些专题调研活动，及时反映食品生产经营企业的情况和存在的问题，形成专业性的意见向监管部门反馈，便于监管部门加强针对性的管理，更好地支持企业发展。她并表示将继续支持市食安联的工作，在开展食品安全宣传、加强食品经营企业管理等方面为食安联提供相应的资源，共同提高本市食品安全治理能力和水平。

团体标准《餐饮业有害生物风险管理指南》《餐饮服务提供者明厨亮灶技术规范》通过专家评审
为规范餐饮服务提供者、商业综合体物业服务企业、有害生物防制服务商对餐饮服务单位开展鼠类、蟑螂、飞虫等有害生物风险管理，明确各方职责，有效降低虫鼠害风险，以及为填补本市明厨亮灶技术标准部分的空白，进一步统一规范明厨亮灶通用要求、信息展示、互联网+明厨亮灶系统技术规范、数据管理及设施设备等要求，推动行业采用“互联网+”技术，以“明厨亮灶”创新餐饮服务食品安全监管模式，提升监管效能，保障食品安全，上海市食品安全工作联合会组织有关部门和单位起草制定了《上海市餐饮企业有害生物风险管理指南（送审稿）》《餐饮服务提供者明厨亮灶技术规范（送审稿）》2项团体标准，团体标准专家评审会分别于5月14日和28日召开。
会上,与会专家听取了起草小组有关标准编制背景、工作进程、引用标准以及对标准征求意见的情况介绍并对标准进行逐条评审。
专家组认为《餐饮业有害生物风险管理指南（送审稿）》《餐饮服务提供者明厨亮灶技术规范（送审稿）》参考了国家和本市相关法规规范、技术标准，在广泛听取了有关部门、行业协会、餐饮服务单位的意见，听取了相关有害生物防制服务商和信息技术公司的意见基础上而制定。标准制订参考依据充分、数据详实、资料完整，符合国家有关团体标准制订的要求。专家组一致同意以上2项标准通过审查。
下一步，起草组将根据标准的实施情况，进一步完善标准建设，并在上海市市场监管局网站和全国团体标准信息平台自我声明公开。

市食安联参加2020年食品承检机构工作交流座谈会
5月26日，市局抽检监测处召开2020年食品承检机构工作交流座谈会，抽检监测处全体人员、食品安全承检机构负责人及工作人员、抽检监测秘书处全体人员及市食安联相关人员出席了会议。会上颜敏副处长传达了上海市市场监督管理局食品安全抽检监测秘书处成立的通知，王建波副处长通报了2019年度食品安全承检机构考核检查情况。
2019年度市食安联受上海市市场监督管理局抽检监测处委托，组织相关专家于2019年12月完成了对25家市级食品安全承检机构开展全覆盖的考核检查工作。会上，市局抽检处将本次考核的情况反馈各承检机构，并要求各承检机构根据自身实际情况及时落实整改。
会上，部分食品承检机构做了工作经验交流，巢强国处长总结了2019年度工作情况并部署了下一阶段工作。

市食安联完成《上海市食品安全抽检监测情况分析报告（2020年第一季度）》
根据“食品安全抽检监测分析预警平台”上的抽检监测数据，市食安联分析了本市2020年1-3月的食品安全抽检情况，完成了《上海市食品安全抽检监测情况分析报告（第一季度）》。报告中包括了总体情况分析、省级任务抽检情况分析及市级任务抽检情况分析。
省级任务抽检情况：共对31个食品大类185个细类食品16015批次监督抽检，检验项目覆盖了食品安全国家标准447个，总体合格率为98.96%；市级任务抽检情况：共对32个食品大类175个细类食品4565批次监督抽检，检验项目覆盖了食品安全国家标准项目409个，总体合格率为99.15%。
省级和市级监督抽检中发现的主要问题：农药兽药残留超标、微生物指标中菌落总数与大肠菌群超标、食品添加剂使用超量或超范围、重金属污染指标中铅超标等。