正式开考！市食安联组织完成首次食品安全管理师认定评价工作

       为深入贯彻落实新修订的《上海市食品安全条例》第三十一条第四款“鼓励食品生产经营者的食品安全管理人员取得相关职业技能等级证书”的规定，推动食品行业从业人员持证上岗与专业化发展，经上海市人力资源和社会保障局批准同意，由上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）组织的食品安全管理师首次正式职业技能等级认定考试，于5月10日上午9点在上海开放大学考点顺利举行。市食安联领导高度重视本次首考工作，全程监督考务组织、考场秩序等环节；本次考试同时接受了市职业技能鉴定中心巡回督导组的现场检查指导，确保考试规范、公平、公正开展。

      本次首考严格沿用今年1月份试考的成熟流程与标准化配置，从考务组织、系统运维、监考巡考到考后评价全链条闭环管理，全程组织严密、秩序井然，为后续常态化认定工作奠定了坚实基础。首批共有65名考生参加三级（高级）食品安全管理师考试，考生均为上海市食品生产、流通、餐饮服务等各类食品企业中直接从事食品安全管理岗位的在岗从业人员。

      本次考试严格按照国家职业技能标准命题考核，分为理论知识考试与操作技能考试两大科目，经统一阅卷与综合评定，理论知识考试合格率为98.5%，操作技能考试合格率为73%，考生必须理论知识和操作技能考试同时考核合格才能取得证书。此次首考考核成效良好，有效检验了考生的专业理论水平与岗位实操能力。考生通过理论知识和操作技能所有科目评价后，一般可在20个工作日内，登录本人“随申办”客户端或小程序，通过 “人力资源和社会保障局－劳动就业－职业技能证书查询” 路径，或直接搜索 “职业技能证书查询”功能，在线查询个人考试成绩及职业技能等级证书信息。

      市食安联核发的食品安全管理师职业技能等级证书，具有多重效力与政策优势：一是全国通用、官网备案可查，纳入国家职业技能等级证书统一管理体系；二是可享受上海市职业技能提升补贴，根据《上海市人力资源和社会保障局上海市财政局关于进一步完善职业技能提升补贴政策的通知》（沪人社规〔2025〕7号）规定，食品安全管理师初级工（五级）、中级工（四级）补贴标准为800元/人，高级工（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）补贴标准为1500元/人；三是可作为企业食品安全管理岗位，特别是食品安全总监、食品安全员聘任、考核的重要依据，助力企业落实食品安全主体责任，完善从业人员岗位管理体系。

      作为本市唯一经上海市市场监管局推荐、市人社局严格遴选通过和批准备案的食品安全管理师职业技能等级认定评价机构，市食安联将持续严把评价质量关，优化考务管理流程，并做好后续服务工作，常态化开展五、四、三级食品安全管理师认定评价工作，期望为本市食品行业培育更多高素质、专业化的食品安全管理人才，推动食品行业高质量发展。

市食安联在清美集团召开第二季度会长例会

      为进一步加强食品安全工作交流，推动行业协同创新与高质量发展，根据年度工作计划，市食安联2026年第二季度会长例会于5月28日下午在副会长单位——上海清美绿色食品（集团）有限公司（以下简称“清美集团”）举行。陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、戈吴超、沈建华、谢晶、徐长宁、夏小草、李滇湘、徐岭、韩勇、刘士艳、张学旺、孙亮、伍俊峰等副会长和市食安联监事长张建秋参加会议。

      陈祖尧会长主持会议，并简要通报了市食安联今年以来完成的主要工作，包括持续发挥行业桥梁纽带作用，在开展食品安全宣传培训、咨询评估、组织制定食品安全团体标准、推进餐厨废弃油脂资源化利用、开展食品安全应急演练和组织开展食品安全管理师认定评价等方面取得的积极成效，下一步将继续按照年度工作计划推进完成各项工作任务，要继续推动会员企业间食品安全管理经验分享与业务渠道对接，助力会员企业高质量发展。

      在清美集团工作人员的引导下，全体与会人员参观了清美集团展厅。通过观看展览展示、数字沙盘、模型演示和观看视频监控等多种形式，直观了解了清美集团在农业种植、水产养殖、食品加工、冷链配送、终端零售等环节的全产业链布局，对集团现代化、标准化、智能化的运营体系留下深刻印象。

      食安联副会长、清美集团董事长沈建华对会长例会在清美集团召开表示热烈欢迎，并简要回顾了清美集团的发展历程与初心。他表示，清美集团始终坚守食品安全底线，深耕从田头到餐桌的全产业链，希望借助市食安联会长例会平台，与各兄弟企业深入交流、共享食品安全管理经验，共同提升企业产品质量和服务水平。集团质量总监叶宏高在会上对清美集团作了详细介绍。

      在交流座谈环节，与会副会长及监事长围绕清美集团的全产业链管理模式、食品安全风险管控、老字号品牌传承创新、绿色低碳转型等话题展开了深入讨论。大家一致认为，清美集团在“从田头到餐桌”全链条管控上的探索为行业提供了可借鉴的经验，并纷纷表示，市食安联以会长例会的形式，为各副会长单位搭建了顺畅的交流沟通与业务协作平台，希望未来能够继续坚持和不断拓展新的形式。

市食安联组织相关企业赴会员单位上海泓宇营销策划有限公司调研考察

      5月14日下午，为进一步发挥市食安联桥梁纽带作用，促进会员单位间信息交流、经验互鉴、资源共享与业务合作，市食安联组织11家企业相关负责人，赴市食安联会员单位上海泓宇营销策划有限公司（以下简称“泓宇公司”）开展调研考察与交流座谈。市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤、市食安联法人兼副会长、上海紫燕食品集团股份有限公司董事长戈吴超等参加本次活动。

      座谈中，泓宇公司董事长郑学娟和相关部门负责人详细介绍了企业发展情况。在座谈交流环节，各会员单位代表踊跃发言，围绕品牌服务、宣传展示、资源对接、合作共赢等主题分享心得与见解，希望在企业产品陈列展示等领域加强协同，共同促进行业高质量发展。大家一致认为，此次调研为会员单位搭建了精准对接、务实高效的沟通平台，有助于拓宽经营思路，进一步提升企业市场竞争能力。

      会后，在郑学娟董事长和泓宇公司相关人员陪同下，调研团队一行参观了企业产品陈列区，实地观看各类企业设计的礼赠品、展览陈列道具及品牌展示物料，直观感受公司在产品设计、制作工艺、品牌呈现等方面的专业能力与创新成果，双方围绕产品定制、配套服务、市场运营等内容进行了现场交流。

      陈祖尧会长在总结讲话中，对泓宇公司的精心安排与经验分享表示感谢，并对企业长期深耕行业、坚守初心、用心服务、铸就放心品质的发展理念给予高度肯定。他表示，市食安联将持续发挥桥梁纽带作用，不断丰富会员交流形式，为会员单位提供更优质的服务与更广阔的交流合作平台。

简讯

      1、5月7日下午，中国（华东区）生物船燃技术与产业发展联盟召开理事扩大会议。会议审议通过联盟工作报告及合作协议，增补副理事长，并围绕生物柴油国标修订、零碳认证、供应链建设等议题深入研讨，明确加快推进浦东生物船燃加注试点，力争年内实现首单加注。

      2、陈祖尧会长应中国食品药品企业质量安全促进会邀请，于5月9日在三亚市参加了由该促进会组织召开的“2026中国食品药品医疗器械化妆品新质生产力和高质量发展大会”。

      3、5月13日下午，市食安联专家组副组长姜培珍和秘书处人员应邀参加沪上阿姨举办的《中国现制茶饮膳食纤维营养改善计划》暨新品发布会，姜培珍副组长上台参与了启动仪式。

      4、5月15日上午，应上海师范大学邀请，陈祖尧会长为该校食品专业学生作了《上海食品安全状况和校园食品安全舆情案例分析》的专题讲座。

      5、5月15日上午，市食安联餐废油脂专委会组织召开《餐饮用油水分离装置》团体标准征求意见稿定稿讨论会。市质科院、市计量院、市质检院、同济大学建筑设计院、现代建筑设计集团等相关单位专家参会，围绕标准技术内容深入研讨，形成征求意见稿，为后续公开征求意见奠定基础。

      6、5月18日下午，陈祖尧会长应邀赴半天妖（上海）实业有限公司作“食品安全与危机公关应对”主题培训。

      7、5月21日，陈祖尧会长应邀出席第十一届IFS中国主题日暨一起食安行年会，并在大会开幕式上致辞。

      8、5月21日下午，姜培珍专家组副组长组织相关专家赴上海和府餐饮管理有限公司相关门店与总部，协助市市场监管局餐饮食品处，与浦东区市场监管局共同开展上海市连锁食品经营许可便利化现场评审，并参加了评审总结会。

      9、5月24日，市食安联组织完成本市第二批食品安全管理师国家职业技能等级认定考试，本次共有38名考生参与评定，经统一阅卷与综合评定，本次考试合格率为81.6%。

      10、5月25日上午，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、市食安联专家姚海燕及秘书处工作人员赴黄浦区民政局开展工作交流座谈。座谈会上，陈祖尧会长介绍了市食安联近年来在民政养老领域及食品安全监管支撑方面开展的相关工作。黄浦区民政局表示希望今后能加强合作，共同筑牢养老领域食品安全防线。