市市场监管局领导听取市食安联工作汇报

       2月26日下午，市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤及办公室工作人员赴上海市市场监管局，就市食安联2025年工作完成情况及2026年工作计划向市食药安办副主任、市市场监管局副局长王琳及食品相关处室领导进行汇报，协调处苏宗文处长、生产经营处李弘处长、餐饮处黄丽瑢处长、特食处陈艳处长、抽检处颜敏处长与会听取了汇报。

      陈祖尧会长在汇报中，介绍了市食安联2025年组织会员企业落实各项食品安全主体责任，配合市、区市场监管局和其他政府有关部门完成的各项工作，包括完成了7项食品安全评估项目、6场食品安全应急演练承办任务、举办了各类大会、专题研讨会和培训会近30场，以及开展餐厨废弃油脂综合治理、加强团体标准建设和内部组织建设等重点工作；并汇报了2026年1月初以来已开展的各项工作和年内其他各项工作安排。同时，他就今年4月初将举办“2026中国（上海）食品安全与产业发展大会”和将根据市人社局的批复，即将在全市正式开展食品安全管理师认定评价工作的推进等事项进行了请示和专项汇报。

      王琳副局长在听取汇报后，对市食安联过去一年的工作给予了充分肯定，并围绕今年要落实食品安全全链条监管等重点工作，对市食安联新一年工作提出具体要求：一是抓好食品企业主体责任落实工作，充分发挥行业协会引导作用，与监管政策形成联动，持续宣贯主体责任监管新规，助力企业提升食品安全管理规范化水平；二是深化食品安全社会共治，以举办大会、专题研讨会、培训会等形式为抓手，凝聚政府、企业、消费者等多方力量，搭建多元参与的食品安全治理交流平台；三是助力食品产业高质量发展，在统筹发展与安全的基础上，结合上海特色聚焦食品连锁企业、平台经济，推广食品企业先进管理经验与技术，推动产业链上下游做好责任衔接，以行业力量推动食品安全主体责任全链条建设走深走实。

市市场监管局特食处负责人带队赴市食安联调研交流

      2月10日上午，市市场监管局特殊食品安全监管处（以下简称“特食处” ）处长陈艳带领该处工作人员赴市食安联开展调研交流。陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、姚海燕专家及秘书处工作人员热情接待并参与座谈。

      陈祖尧会长在会上详细汇报了市食安联2025年以来开展的各项重点工作，姚海燕专家在会上就市食安联往年协助特食处开展食品安全风险与信用等级管理评估工作进行了详细介绍。

      陈艳处长对市食安联的工作介绍表示感谢。她并介绍了特食处的职能定位、监管现状及当前工作重点，强调新一年将围绕特殊食品领域风险防控、标准完善及产业创新等方向持续发力，筑牢食品安全防线。

      会上，双方围绕特殊食品领域食品安全现状展开深入讨论，针对保健食品、婴幼儿配方食品等重点品类的监管难点、企业需求及今年创新发展方向交换意见。座谈中，特食处对市食安联在行业规范引导、信息共享等方面的工作给予充分肯定，并表示今年将进一步加强与食安联的协同联动，在开展特殊食品的政策宣贯、技术帮扶、检测评估及应急处置等领域深化合作。

市食安联开展2025年度“餐饮服务单位创建工作评审” 及“超市食品安全管理与经营过程控制评估”督查工作

      为进一步评估2025年度餐饮服务单位创建工作评审、超市食品安全管理与经营过程控制评估等工作的实施成效，督促相关企业有效落实整改措施，根据上海市市场监管局的相关要求，市食安联于2月6日组织开展了专项督查。本次督查旨在全面了解评估工作质量，跟踪门店整改落实措施，掌握评估人员遵守评估纪律等情况，并听取各单位对本次评估工作的意见与建议。

      督查工作共分为两个小组，由市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤分别带队。督查范围覆盖全市多个区域，共随机抽查8家门店，涉及标超、大卖场、中小型餐饮、现制现售、食堂等业态，确保督查样本的代表性与覆盖面。

      督查过程中，各小组严格按照计划开展现场督查，重点对企业在前期评估中被发现的问题以及被要求整改的情况进行督查，同时，就一些企业现场咨询的问题作解答。带队领导与门店负责人、食品安全管理员进行座谈，详细了解各门店在经营过程中落实主体责任的实际情况、困难与建议。整个督查过程注重实效，力求真实反映评估工作的公正性、整改落实的有效性以及企业对评估工作的总体反馈情况。

      督查坚持问题导向，不仅关注整体成效，也对发现的具体问题及时予以上报与移交。例如，在清美鲜食（法华镇路分公司）的检查中，督查组发现部分前期指出的问题仍未整改到位，随即将情况及时告知清美食品集团质量安全部门，督促企业总部落实管理责任，确保问题闭环整改。同时，在督查小菜园（大渡河路店）时，检查组注意到其“包保干部”及“食品安全管理员”信息公示处存在空白，不符合公示要求，该情况已现场记录并通报至普陀区市场监督管理局，推动属地监管部门加强督导。

      通过本次督查，市食安联进一步掌握了年度评估工作的整体质量和企业整改落实情况，包括评估人员严格遵守评估纪律的情况，后续将结合督查中发现的情况及各门店反馈，持续优化评估机制、强化过程指导，推动相关评估工作提质增效。

简讯

      1、“2025中国（上海）食品安全与产业发展大会”将于4月2—3日举办，为认真筹备好此次会议，2月2日及5日，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、顾振华首席专家和市食安联秘书处相关人员与上海市食品学会理事长王锡昌、副理事长吴晓明、秘书长郭燕茹及秘书处相关人员共同召开筹备工作会议，双方交流和商讨了相关筹备工作情况，基本确定了会议环节 、流程等内容。

      2、2月3日下午，市食安联专家姚海燕与秘书处工作人员赴上海市养老服务发展中心参加2026年度社区长者食堂服务质量监测指标讨论会，会上讨论了2026年的监测机制、打分指标、工作方案等内容，明确了本年度的初步工作计划。

      3、2月5日下午，市食安联专家姚海燕与秘书处工作人员赴上海实验室装备协会调研交流，上海实验室装备协会秘书长徐西西、党支部书记周莹、秘书李佳参与座谈。双方围绕智能化实验室装备与自动化检测设备在食品安全领域的应用需求及合作推广等议题展开深入探讨，旨在精准对接行业需求，共同推动实验室装备技术升级与服务能力优化。

      4、2月10日及24日下午，光明校餐和糖酒集团相关部门负责人赴市食安联，就2026年光明校餐食品安全应急演练的脚本内容与陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长及市食安联相关专家和工作人员进行讨论。会上，双方围绕演练脚本的框架设计、情景设置及流程细节等内容进行了深入交流，并将进一步完善演练脚本和方案。