市食安联会同有关单位举办生物柴油技术与产业发展大会并在上海国际碳博会上布展

       “2025上海国际碳中和技术、产品与成果博览会”于6月5日在上海新国际博览中心开幕，为期三日。6月6日下午，为推进餐废油脂制生物柴油技术与产业发展和加快生物燃油加注试点工作落地，助力国际航运燃料绿色转型，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）联合上海中燃船舶燃料有限公司（以下简称“上海中燃公司”）、中国林业与环境促进会生物能源分会共同举办“2025 中国（华东区）餐废油脂制生物柴油技术与产业发展大会”。

       市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤、上海中燃船舶燃料有限公司总经理、中国(华东区)生物船燃技术与产业发展联盟（以下简称“船燃联盟”）理事长杭行平、中国林业与环境促进会生物能源分会副会长宋建国等主办单位领导出席会议，大会邀请了市政协常委、九三学社上海市委秘书长张磊、中石化石油化工科学研究院专家、《B5柴油》国标第一起草人蔺建民、上海市绿化和市容管理局生活垃圾分类处副处长李妙恬、浦东新区市场监管局食品协调处处长金湘，以及上海市市场监管局和上海市交通委相关处室负责人出席会议，船燃联盟、市食安联餐废油脂资源化管理专委会（以下简称“餐废油脂专委会”）副理事长、副主任单位负责人共90余人参加会议。会议由罗永勤副会长兼秘书长主持。

      陈祖尧会长在致辞中表示，生物柴油作为一种清洁、可再生的能源，不仅有助于减少温室气体排放，还能促进能源结构的多元化，对推动国际航运燃料的绿色转型具有重要意义。根据市食安联在推动生物柴油产业发展方面的经验与计划，陈会长提出了三点想法：一是要继续做好政策与产业的衔接工作；二是要筑牢食品安全与高质量发展的双重防线；三是要以技术赋能推动产业迭代升级。

      在主题报告环节，张磊秘书长、李妙恬副处长、蔺建民专家、分别作主题报告。中石化上海石油分公司经营部副总经理薛峰、上海中燃公司副总经理宋玮、上海海事大学副教授吴刚等分别作专题分享。联盟秘书长、餐废油脂专委会办公室主任郑树松在会上提出2025年工作计划的任务。

      大会期间，还举行了中国（华东区）生物船燃技术与产业发展联盟正式成立的揭牌仪式，陈祖尧会长与联盟理事长杭行平共同上台为联盟揭牌。

      在嘉宾发言交流环节，中石油上港能源有限公司总经理李雪波、市市场监管局食品协调处主任科员王佳琦、金湘处长等分别作了精彩讲话，他们立足各自的工作岗位，为参会人员分享了在推进餐废油脂制生物柴油工作中的进展情况与实践体会。会议最后，宋建国副会长与杭行平总经理作为主办方领导分别作总结讲话。

      本次大会的成功举办，不仅为餐废油脂制生物柴油技术的交流与合作搭建了重要平台，也为推动上海市乃至华东区域生物柴油产业的健康发展注入了新的动力。

      市食安联在本届碳博会上还组织了中国石化销售股份有限公司上海石油分公司、中国石油天然气股份有限公司上海销售分公司、上海海事大学、上海中燃船舶燃料有限公司、金拱门(中国)有限公司、安徽天意环保科技有限公司、上海赛墨环保设备有限公司、上海锦程废弃物资有限公司、上海绿潮环保科技有限公司、上海旭彰流体设备制造有限公司等11家单位联合布展“食品安全与双碳经济－生物柴油推广应用专区”，介绍上海综合治理“地沟油”、助力实现“碳中和”的成功案例，获得观展嘉宾的一致好评。

市食安联成功承办“2025年上海市宝山区校园食品安全事故应急处置示范性演练”

      受上海市宝山区食品药品安全委员会办公室（以下简称“区食药安办”）和上海市宝山区市场监督管理局（以下简称“区市场监管局”）等单位的委托，根据国家标准《食品安全事故应急演练要求》、《上海市食品安全事故专项应急预案》和《宝山区食品安全事故专项应急预案》的规定，6月19日下午，市食安联成功完成了“2025年上海市宝山区校园食品安全事故应急处置示范性演练”承办任务。

      宝山区教育工作党委副书记、区教育局局长张治致辞；陈祖尧会长、市市场监管局餐饮食品安全监管处处长黄丽瑢、区食药安办主任、区市场监管局局长王哲出席演练活动并分别作点评和总结讲话；市市场监管局食品安全协调处一级调研员张仁伟、市教委体卫艺科处副处长姜兴文和宝山区部分人大代表、政协委员等应邀观摩演练活动。张治局长致辞后和王哲主任、局长共同宣布应急演练正式开始。

      本次演练模拟一起坐落在宝山区的A中学学生因食用了该校食堂供应的午餐引发的30多人疑似食源性疾病暴发的报告和处置过程。区市场监管局相关部门、宝山区各街镇分管领导，区纪委监委派驻组领导，区市场监管局执法大队、相关科室、市场所负责人及区食品安全社会监督员代表共50余人参加主会场活动。全区中小学校、幼儿园食品安全负责人及供餐单位在分会场进行观摩。

      本次演练由区食药安办、区市场监管局、区教育局主办；区卫生健康委、公安宝山分局、区委网信办、区疾控中心、上海市行知中学协办；市食安联承办。

      本次演练前期，市食安联会同区市场监管局、区教育局、区卫健委、区疾控中心等单位，按照国家标准《食品安全事故应急演练要求》和市、区两级食品安全应急预案的规定，模拟本市其他区曾经发生的食物中毒真实案例，共同起草了详细的演练方案与脚本，并围绕区校园食品安全事故应急处置要求作多次推敲修改，同时积极配合区食药安办和各参与演练部门加强现场指导，确保了本次演练的顺利进行，圆满完成了演练承办任务。

市食安联成功举办食品安全与消毒技术研讨会

      为全面贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等文件的重要精神，深入探讨消毒技术在食品安全领域的应用，加强行业交流与合作，共同推动消毒与食品安全行业的发展，6月27日下午，“2025 上海食品安全与消毒技术研讨会”在上海丽柏酒店隆重举办。会议由市食安联食品安全与消毒专业委员会主办，市食安联指导，上海吉尤环保科技有限公司、上海婴鸟环保科技集团有限公司协办。相关事业单位、协会、食品生产、餐饮、消毒企业、检测机构代表共100余人参会。会议由专委会主任助理张胜华主持。

      市食安联会长陈祖尧、市市场监管局餐饮食品安全监管处处长黄丽瑢分别在会上致辞。

      陈祖尧会长在致辞中表示，近年来，国家和上海市在食品安全领域内，对消毒技术的要求日益严格，相关标准与文件不断完善，因此需要相关企业不断加强技术研发和创新，提高科学性和有效性，确保食品在各个环节都能得到充分的安全保障。市食安联成立食品安全与消毒专业委员会，目的是通过专委会搭建一个交流合作、技术创新的平台，汇聚业内智慧，共同推动消毒技术的研发与应用，为食品安全保驾护航。

      黄丽瑢处长在致辞中指出，消毒技术是保障食品安全的关键环节之一，因此消毒技术的选择和使用必须科学合理。她表示，食品安全与消毒技术是一个系统工程，需要政府、企业、社会等各方面的共同努力，市场监管部门将继续加强餐饮食品安全的监管，进一步推进消毒技术的科学使用。

      会议邀请了中科院院士、陕西师范大学化学化工学院教授房喻、中华世界台胞协会荣誉总顾问郁慕明、市食安联专家组副组长姜培珍、艺康集团大中华区法规事务总监俞云表、光明乳业华东中心工厂QC经理许冉冉、深圳市迦勒科技有限公司技术总监许拓宓发表演讲。

      专委会主任黄志明在总结中强调，食品安全需要全社会共同关注、共享共治，希望更多的消毒技术人员参与到委员会的各项工作中来。

      消毒技术是食品安全链条中不可替代的防线，从源头防控到终端处理，高效、环保、精准的消毒方案能有效阻断食源性病菌传播，降低食源性疾病风险，为公众健康构筑坚实屏障。本次研讨会的成功举办，不仅为食品安全与消毒技术领域搭建了高水平的交流平台，更彰显了科技创新在守护“舌尖安全”中的核心作用。

      与会人员表示，2025年的食品安全消毒剂国家标准已发布，新标准新政策下，参加本次研讨会收获颇多。

市食安联领导赴理事单位上海绿潮环保科技公司调研考察

      6月17日上午，陈祖尧会长带队赴市食安联理事单位上海绿潮环保科技有限公司（以下简称“绿潮公司”）开展调研考察，聚焦智能油水分离器领域，深度了解企业创新成果与发展规划，并为该企业发展提出建议。罗永勤副会长、秘书长兼市食安联餐废油脂资源化管理专委会（以下简称“餐废油脂专委会”）主任、餐废油脂专委会办公室主任郑树松、副主任茅伟根和秘书处有关人员参与调研。

      绿潮公司厂区占地面积26亩，是本市规模较大的专业制造商，在其宽敞明净、员工忙碌生产的厂区，以及绿化环绕的成品储存区里，调研组一行实地参观了绿潮智能油水分离器的产品实物及生产流程，对绿潮公司的生产模式有了更直观的认识。

      在交流座谈环节，双方就智能油水分离的技术应用展开了深入探讨。绿潮公司总经理梁小红、副总经理韩非吾携公司技术团队，围绕企业核心产品进行了专题介绍，全面展示了智能油水分离器在油污治理、资源回收利用方面的显著成效。作为深耕国内给排水技术领域二十余年的高新技术企业与长三角创新标杆企业，绿潮公司自成立以来已服务逾千家大中型企业，业务覆盖餐饮业、制造业、健康医疗、教育机构、商业商圈等多个行业。

      陈祖尧会长在交流中首先代表市食安联对绿潮公司在智能油水分离技术领域积极创新和突破，为推动食品安全和环保事业所做出的努力表示感谢。他并提出了三点建议：一是希望绿潮公司继续在联合会和专委会中积极发挥力量，促进产业链协同发展；二是鼓励企业采用更多元化的模式拓展客户群体，通过加强与目标客户群体的深度沟通，精准把握市场需求；三是希望企业重视品牌建设、加强品牌宣传，利用知识产权保护技术成果，借助媒体平台、行业展会等渠道，全方位赋能品牌，将优质产品向更广阔的市场推广。

      经过交流，市食安联调研组充分肯定了绿潮公司在智能油水分离技术领域的创新成果，强调上海市餐废油脂的闭环管理以及生物柴油的广泛应用，离不开油水分离器厂家在前端持续的技术升级与努力；并表示餐废油脂专委会将聚焦油水分离器发展过程中遇到的堵点难点问题，加强与政府相关部门的沟通协作，为行业健康发展营造良好环境。

      会后，调研组一行会同绿潮公司负责人随机前往松江区一家正在使用绿潮智能油水分离器的知名五星级宾馆，实地考察了设备的运行情况。考察现场环境整洁，设备运行稳定，市食安联鼓励绿潮公司继续提高产品技术和质量，为更多用户提供优质的产品和服务。

市食安联成功举办“2025预包装甜味食品安全交流会”

      为进一步强化预包装甜味食品质量管控的环节和措施、助力食品企业提高食品安全管理水平、有效应对相关舆情，市食安联6月25日下午假座市糖酒集团会议室举办了“预包装甜味食品安全交流会”。陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、市市场监管局食品生产经营处处长李弘、浦东新区潍坊市场监管所所长吴清扬、四级主办庄元晨、费列罗贸易（上海）有限公司（以下简称“费列罗公司”）中国法务总监周莺、食品安全与质量总监韩鑫君和该公司其他有关部门负责人共20余人参加会议。会议由罗永勤副会长兼秘书长主持。

      会上，陈祖尧会长作了“食品舆情管理和应急处置及案例分析”的主题分享，他深入讲解了食品舆情管理的有效方式与载体，强调了讲好企业故事在树立品牌形象、正面引导舆情、提高企业社会影响力方面的重要作用。并结合大量他曾亲自参与处置的案例，重点向参会人员提出了加强舆情管理和应急处置的10条建议，以帮助企业更好地做好舆情管理和应急处置。

      李弘处长就食品流通环节预包装甜味食品的监管政策在会上作了分享，他表示，在甜味食品领域，虽然其食品安全风险相对较低，但仍需关注原料采购、使用、生产加工、储运以及销售等环节的风险点；他呼吁企业要加强自律，严格遵守相关法规和标准，确保食品安全，并有效应对可能出现的舆情危机。

      周莺总监在发言中代表费列罗公司对市食安联搭建本次关于预包装甜味食品安全工作的交流平台表示感谢，并表示作为食品行业的一员，费列罗公司始终坚守将食品质量和安全作为企业的生命线，以责任意识贯穿产品安全的全生命周期。韩鑫君总监在会上作了“费列罗公司简介及食品安全管理体系”介绍，她详细阐述了费列罗公司的历史沿革、全球布局、经典产品以及在中国市场的发展情况，以及食品安全体系管理。

      在提问和交流讨论环节，费列罗公司的与会人员围绕巧克力行业产品质量管控、职业索赔应对策略，以及如何营造正面舆论环境等问题，向与会的领导和专家咨询提问。李弘、陈祖尧、吴清扬、庄元晨等给予了详尽而专业的解答，并分享了最新的政策动态、行业趋势以及工作经验，为与会者提供了指导建议。

简讯

      1、6月13日上午，陈祖尧会长和相关会员单位应邀参加了由上海市商务委、上海市供销合作总社、福建省商务厅、三明市人民政府指导，三明市商务局、上海市杨浦区商务委主办，三明市融媒体中心承办的“闽货华夏行（上海站）暨明品明味明景入沪宣传推介会”，该活动旨在推动三明市产品加快全面进入上海市场。

      2、6月13日上午，市食安联专家侯建星和秘书处有关人员赴上海市教育委员会教育技术装备中心，参加2025年度开展高校食品安全应急演练的方案讨论会，确定了演练筹备的计划进度和具体模式。

      3、6月16日下午，市食安联专家组副组长姜培珍和秘书处有关人员组织专家赴上海逸刻新零售网络科技有限公司的相关门店与总部，协助市市场监管局食品生产经营处、餐饮处和相关区市场监管局共同开展上海市连锁食品经营许可便利化现场评审，并参加了评审总结会。

      4、6月20日上午，上海市卫健委食品处处长吴向泳、副处长林晓燕带队会同市食品学会秘书长郭燕茹和办公室相关人员赴市食安联调研，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长热情接待了对方，并围绕市食安联受市卫健委委托开展2025年上海市食品安全国家标准跟踪评价的工作进行了交流。

      5、6月24日下午，陈祖尧会长应邀为闵行区虹桥镇党委理论学习中心组食品安全专题扩大学习会作了题为《从“法润面包”等案例看加强食品安全社会共治的重要性》的专题讲座，受到了该镇领导和与会者的好评。