市食安联会同市食品学会成功举办“2025中国（上海）食品安全与产业发展大会”

       为促进食品产业的高质量发展，为全产业链的食品安全提供保障，2025年3月20日—21日，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）与上海市食品学会在上海神旺大酒店联合举办“2025中国（上海）食品安全与产业发展大会”，来自会员单位、食品安全科技和产业领域的专家学者、政府有关监管部门负责人、行业组织代表、企业高管以及第三方机构代表等500余人次参加会议。会上围绕食品行业的科技创新、转型升级，食品消费的迭代升级，营养与功能食品的创新研发、食品安全与品牌管理、食品安全监管与标准创新等相关议题进行了分享与交流，形式包括主题报告、专题会议、互动交流和企业展示等。

      上海市食品学会领导主持大会开幕式，上海市市场监管局、市食安联、上海市食品学会相关领导与负责人分别在会上致辞，他们对大会的成功举办表示祝贺，并强调食品安全是民生大事，关系到人民群众的身体健康和社会稳定，需要各方共同努力，加强食品安全社会共治和科技创新，推进食品产业高质量发展。

      会议邀请了中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产监管司原司长马纯良、中国疾病预防控制中心营养与健康所首席专家丁钢强、上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷、中国健康传媒集团天创科技信息技术有限公司副经理、首席政府事务官陈培婵等专家学者和监管部门代表发表演讲。

      嘉宾访谈环节，在市食安联首席专家顾振华的主持下，马纯良主任委员、丁钢强首席专家、张春总裁、刘振民院长、费敏经理、韩鑫君负责人、中器环保新能源集团有限公司技术总工杨建斌等主题报告的演讲者和会员单位负责人，围绕食品安全领域的前沿科技和产业发展趋势、食品安全监管、食品质量控制、科技创新和绿色低碳发展等内容进行了访谈交流。

      本次大会还设立了“食品安全与品牌管理”“提升健康元素：新食品原料、功能性配料的应用”“食品监管与标准创新”及“焕新食品配方：美味可口、营养健康的秘诀”4个专题会议，来自政府有关部门、食品企业、高等院校、专业机构、行业协会的各位专家解读了最新的技术进展及法规标准，向参会者分享了上述专题涉及的最新动态和成果。陈祖尧会长和市食安联副会长兼秘书长罗永勤分别主持了“食品安全与品牌管理”和“食品监管与标准创新”两个专题分会，并邀请了上海市市场监管局、区市场监管局等多个有关部门负责人、食品安全相关专家和有关企业负责人，围绕上述两个议题在会上作了交流和分享，受到了与会者的广泛好评。

      本次大会为期两天，为政府部门、行业组织、企业和科研机构搭建了沟通交流的平台，促进了食品安全科技创新和产业发展，推动了食品安全治理体系和治理能力现代化，对保障人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义。

市食安联积极开展2025年消费者权益日“三进”科普宣传活动

      为更好地发挥上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）的桥梁纽带作用，进一步加大消费者权益保护宣传力度，推进本市消费者权益保护、食品安全知识科普宣传等工作，营造共建共治共享的社会氛围，市食安联3月12日-14日分别联合上海市普陀区食药安办、上海市普陀区市场监管局、上海师范大学、上海市普陀区食品药品安全协会、市食安联特殊食品专委会、市食安联流通专委会、李锦记（新会）食品有限公司上海分公司等单位开展了2025年消费者权益日科普宣传“三进”（进校园、进社区、进商超）活动。

      3月12日中午，由市食安联、上海师范大学主办，李锦记（新会）食品有限公司上海分公司协办的“保障消费者权益，弘扬真健康主张”上海师范大学科普社团校园特色路演活动于上海师范大学玉兰苑中庭举行。该活动包括“科学认识保健食品”、“健康饮食控盐”和“食品标签大揭秘”三大板块，通过知识介绍、互动体验、提问抽奖等形式，提升在校师生们对保健食品及食品标签的科学认知和正确建立低盐饮食意识，同时解答相关疑问，帮助师生澄清食品谣言和误解。

      3月13日下午，由市食安联指导，上海保健品行业协会、普陀区食品药品安全协会联合承办的“‘共筑满意消费共享健康生活’特殊食品科普宣传走进桃浦镇社区活动”成功举办。活动现场同步举办特殊食品科普知识讲座和产品宣传展示、消费体验两大区域，科普讲座由普陀区食品药品安全协会秘书长单伟主持，市食安联专家组副组长姜培珍和上海保健品行业协会科普宣讲团讲师赵义存分别作了《“双无”保健食品集中换证新政策介绍》《我国特殊食品现状及科普》的演讲。上海保健品行业协会秘书长朱惠雄主持了特殊食品科普知识的有奖竞答活动，与会人员积极参与、踊跃答题、争先抢答、气氛活跃，收到良好的效果。

      3月14日下午，由市食安联、上海市普陀区食品药品安全委员会办公室、上海市普陀区市场监管局及上海市普陀区食品药品安全协会联合主办，市食安联流通专委会、上海市普陀区长征镇市场监督管理所、联华超市股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司上海分公司、上海百联中环购物广场协办的“共建消费诚信共享健康生活”食安科普活动在百联中环购物广场中庭隆重举行。该活动通过设立咨询台、发放宣传资料等方式，向群众宣讲食品安全知识相关内容，同时邀请了食品安全专家现场答疑，提高群众识假辨假能力和食品安全意识。

      此次市食安联会同有关单位在消费者权益保护日活动中，组织有关单位开展食品安全科普宣传“三进”活动，不仅增强了消费维权意识，提高了消费者对食品安全的关注度，也增强了消费信心。

“食品安全专家团”赴市食安联会员单位紫燕公司宁国工厂现场考察调研

      3月4日—6日，由中国食品安全报社及上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）组织的食品安全专家团，赴市食安联会员单位——上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕公司”）位于安徽省宁国市的生产基地——安徽云燕食品科技有限公司进行现场考察调研。此次活动旨在深入了解紫燕公司在食品安全和生产管理方面的实际情况，为民营企业的高质量发展提供指导。

      活动由中国食品安全报社主办，市食安联参与协办。本次“食品安全专家团”由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良、中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社长朱长学、全国食品安全标准审评委员会委员、食品相关产品分委员会主任委员、市食安联首席专家顾振华、市食安联会长陈祖尧、中国食品安全报社副社长牛春安、上海微谱检测认证有限公司认证部经理张红英、运营经理施兰等食品安全领域权威专家组成。

      3月5日上午，专家团一行抵达紫燕宁国工厂。在紫燕宁国工厂负责人邹钱的带领下，专家们首先参观了工厂的生产线，详细了解了紫燕公司的生产流程、质量控制及食品安全管理体系。随后，双方在会议室举行了“专家团送智入企共话民营企业高质量发展”主题座谈会。

      会上，专家们纷纷对紫燕公司宁国工厂在食品安全管理方面的措施给予了高度评价，并就如何进一步提升食品安全管理水平、加强供应链风险防控等方面提出了宝贵的意见和建议。

      陈祖尧会长在发言中首先代表市食安联向中国食品安全报以及“食品安全专家团”各位专家莅临市食安联会员单位紫燕公司宁国工厂进行现场考察和指导表示衷心感谢，并希望中国食品安全报能给予紫燕公司更多的关注与支持，通过其全媒体平台广泛传播紫燕公司在食品安全方面的积极实践与成就。他表示，紫燕公司作为市食安联的副会长单位，也将继续发挥引领作用，为行业的健康发展做出积极贡献。

      此次考察调研活动不仅加深了食品安全专家团对紫燕公司在食品安全管理方面的认识，也为紫燕公司提供了宝贵的建议。紫燕公司戈吴超董事长表示，将根据专家们的意见和建议，持续加强食品安全管理，为消费者提供更加优质的产品和服务。

市食安联餐废油脂资源化管理专委会召开油水分离器企业会员单位座谈会

      3月7日和11日，市食安联餐废油脂资源化管理专委会假座上海江南工程塑胶有限公司会议室和上海绿潮环保科技有限公司会议室，分别召开了两场座谈会。会议旨在深入交流2025餐废油脂资源化专委会工作会议精神，探讨行业发展机制，推动技术创新，并听取会员单位的工作情况、建议和意见，以完善专委会工作计划。市食安联餐废油脂资源化管理专委会办公室主任郑树松、副主任茅伟根出席会议，两场会议共14家油水分离器会员单位参加会议。

      会上，各参会单位详细介绍了自己在2024年的经营情况、产品情况以及市场现状。各单位普遍认为，当前油水分离器行业的技术门槛相对较低，为了在未来的市场竞争中脱颖而出，各企业需要加大技术研发投入，实现产品的技术突破。例如，提升自动化水平，实现物联网的搭建和软件开发等，以提高产品的附加值和竞争力。同时，各参会单位也分享了对2025年的计划和目标。各单位表示，将继续加大市场开拓力度，提升售后服务质量，与客户建立稳定的长期联系。此外，各企业还计划加强交流，共同推动行业的健康发展。

      在会议交流环节，各参会单位还积极提出了当前面临的问题和解决建议。各单位认为，政府应加大对行业的支持力度，制定相关政策和标准，规范市场秩序。同时，企业之间也应加强合作与交流，共同推动技术创新和产业升级。此外，还应提高产品的售后维护服务、加强用户培训，提高用户对油水分离器的认识和使用能力。

      两场座谈会的成功召开，不仅为各会员单位提供了一个交流的平台和机会，也为推动餐废油脂资源化利用事业的持续健康发展注入了新的动力。未来，市食安联餐废油脂资源化管理专委会将根据本次座谈会成果，完善专委会未来工作计划，继续加强会员单位之间的沟通与协作，共同推动行业的繁荣与发展。

简讯

      1、3月7日，陈祖尧会长应邀出席“2025中国大消费年度盛典暨福布斯中国颁奖礼”，并作为嘉宾在会上为部分获奖企业颁奖。大会以“稳大盘，真需求，谋创新”为主题，汇聚800多位政商学界领袖、行业龙头企业及投资机构代表，围绕消费与科技深度融合、产业新质生产力培育、消费政策与市场趋势等议题展开深度探讨。重庆市原市长、中国金融四十人论坛学术顾问黄奇帆，华润集团原总经理、中粮集团、中化集团原董事长宁高宁分别在会上作演讲。

      2、3月10日下午，上海养老服务和老龄产业协会助餐服务专委会主任鲁小锋、上海清境风险防范技术有限公司董事长何斌庆来访，陈祖尧会长、张瀚云办公室副主任热情接待，并与对方就加强社区长者食堂及配餐的食品安全与营养做了深入交流和探讨。

      3、3月13日下午，陈祖尧会长应邀赴宝山对市食安联会员单位上海谷衡餐饮管理有限公司进行调研，在调研中陈会长深入了解了该公司的运营状况及食堂后勤管理流程，并重点就抓好校园食堂管理的安全问题提出了相关建议和要求。

      4、3月14日上午，陈祖尧会长应上海市消费者权益保护委员会邀请，参加了2025年上海市“促消费惠民生共筑满意消费环境”—-3·15国际消费者权益日座谈会。市人大常委会副主任宗明、市消保委主任方惠萍、市教育发展基金会理事长王荣华出席会议。市消保委秘书长、市市场监管局二级巡视员陶爱莲主持会议。

      5、3月25日下午，中国(长三角·华东区)生物船燃技术与产业发展联盟(筹)召开2025年工作会议，生物船燃联盟筹委会秘书长郑树松、中国石油和化学工业联合会特种油品专业委员会副主任冀星、上海市交通委科技信息处副处长王大军出席会议，共12家联盟筹委会成员单位参加会议。会议对实施国家级生物船燃油加注试点工作，构建船用生物燃油全流程全产业链示范应用体系作了进一步探索。

      6、3月26日下午，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、姜培珍专家组副组长、张瀚云办公室副主任赴上海市职业技能鉴定中心，参加了“食品安全管理师”职业技能等级认定评价机构遴选的现场答辩，并围绕市食安联组织架构、运行机制及保障、项目开发能力等方面向专家组作了汇报。