10月11日下午，为进一步发挥上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）桥梁纽带作用，促进市食安联会员与会员单位之间食品安全管理经验交流、工作沟通和业务合作，市食安联组织相关会员单位负责人赴会员单位——茶姬（上海）品牌管理有限公司（以下简称“霸王茶姬公司”）全球总部开展调研考察和业务交流。

       本次调研考察活动由市食安联会长陈祖尧带队，副会长兼秘书长罗永勤、副会长上海盘点食品科技有限公司董事长兼总裁伍俊峰和上海风向标实业有限公司董事长石楚，以及10多家会员单位负责人一同参加调研考察。

       当日，调研团队一行在霸王茶姬公司联合创始人、副总裁尚向民的带领下参观了公司大楼一楼的展示厅。通过对世界茶文化、霸王茶姬公司发展历程、创新萃茶工艺等方面的展示和介绍，考察团成员深入了解到该公司开创的“霸王茶姬”作为来自中国云南的新中式国风茶饮品牌，主打原叶鲜奶茶，自2017年11月17日全球首家门店在云南昆明五一路店开业后，便开启了快速发展之路：2018年10月海外事业部正式成立，截至今年第二季度，全球门店数已达到7038家，其中海外208家，上海门店近300家。展示厅里丰富多元的产品陈列、独具特色的品牌文化展示以及先进的生产工艺介绍，让大家对“霸王茶姬”的品牌定位、产品特色以及市场影响力有了更为直观和深入的认识，切实感受到该公司在品牌建设与产品创新方面的显著成效。

       参观结束后，双方展开座谈交流。霸王茶姬公司联合创始人、副总裁尚向民和公共事务总监李一凡围绕公司发展历程、品牌理念及食品安全管理工作等核心内容进行了全面且细致的介绍。霸王茶姬公司“以东方茶会世界友”作为使命，秉承着健康、文化、交友的品牌理念，致力于将东方文化与茶事传承、创新结合为一体，向世界传递东方茶文化，让世界年轻人爱上东方茶。在食品安全工作方面，霸王茶姬公司注重构建全链条式食品安全管理体系，聚焦“人员管理、物料管理、设备管理、虫害管理、过程管理”五大核心，构建体系化、专业化、常态化的食品安全管理体系，并于2024年底获得上海市长宁区首张“餐饮服务连锁管理”经营项目的食品经营许可证。

       座谈交流会上，各参加调研的企业代表分别围绕学习交流合作等主题分享了各自的想法与见解，一致认为此次调研活动为会员单位之间搭建了高效的沟通平台，通过与霸王茶姬公司的近距离接触，学到了诸多实践经验和创新做法。同时，各参会人员表达了进一步加强合作、实现资源共享与互利共赢的意愿，期望在食品安全管理、供应链管理、产品研发、市场拓展等领域开展深度合作，共同推动食品行业的创新发展。

       陈祖尧会长在总结发言时，首先对霸王茶姬公司取得的成绩表示祝贺！并对该公司以及参加考察的各会员单位对市食安联工作的大力支持表示诚挚感谢，同时，他鼓励各会员单位以此次调研为契机，深化交流合作，持续提升本企业食品安全管理水平与市场竞争力。他还表示，市食安联将继续发挥桥梁纽带作用，为会员单位在食品安全管理和业务合作方面提供更加优质、高效的服务，以进一步促进会员企业的可持续发展。