为进一步强化预包装甜味食品质量管控的环节和措施、助力食品企业提高食品安全管理水平、有效应对相关舆情，上海市食品安全工作联合（以下简称“市食安联”）6月25日下午假座市糖酒集团会议室举办了“预包装甜味食品安全交流会”。市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤、市市场监管局食品生产经营处处长李弘、浦东新区潍坊市场监管所所长吴清扬、四级主办庄元晨、费列罗贸易（上海）有限公司（以下简称“费列罗公司”）中国法务总监周莺、食品安全与质量总监韩鑫君和该公司其他有关部门负责人共20余人参加会议。会议由罗永勤副会长兼秘书长主持。

      会上，陈祖尧会长作了“食品舆情管理和应急处置及案例分析”的主题分享，他深入讲解了食品舆情管理的有效方式与载体，强调了讲好企业故事在树立品牌形象、正面引导舆情、提高企业社会影响力方面的重要作用。并结合大量他曾亲自参与处置的案例，重点向参会人员提出了加强舆情管理和应急处置的10条建议，以帮助企业更好地做好舆情管理和应急处置。

      李弘处长就食品流通环节预包装甜味食品的监管政策在会上作了分享，他表示，在甜味食品领域，虽然其食品安全风险相对较低，但仍需关注原料采购、使用、生产加工、储运以及销售等环节的风险点；他呼吁企业要加强自律，严格遵守相关法规和标准，确保食品安全，并有效应对可能出现的舆情危机。

      周莺总监在发言中代表费列罗公司对市食安联搭建本次关于预包装甜味食品安全工作的交流平台表示感谢，并表示作为食品行业的一员，费列罗公司始终坚守将食品质量和安全作为企业的生命线，并融入日常的合规管理之中，以责任意识贯穿产品安全的全生命周期。她希望通过此次会议能在合规创新与运营提升、品牌、服务与权益平衡、构建行业共治生态等方面得到充分的交流探讨。

      韩鑫君总监在会上作了“费列罗公司简介及食品安全管理体系”介绍，她详细阐述了费列罗公司的历史沿革、全球布局、经典产品以及在中国市场的发展情况。在食品安全管理体系方面，她介绍了费列罗如何通过感官品评、食品安全和质量审核、产品设计与进货查验、实验室检测等多个环节，确保产品的食品安全和质量。此外，她还分享了费列罗在仓储和物流管理等方面的质量管控措施，强调了费列罗对食品安全和质量的承诺与践行。

     在提问和交流讨论环节，费列罗公司的与会人员围绕巧克力行业产品质量管控、职业索赔应对策略，以及如何营造正面舆论环境等问题，向与会的领导和专家咨询提问。李弘、陈祖尧、吴清扬、庄元晨等给予了详尽而专业的解答，并分享了最新的政策动态、行业趋势以及工作经验，为与会者提供了指导建议。