为满足食品生产经营企业及时掌握食品安全监管要求与标准法规变化动态的需求，7月18-19日，由食品伙伴网主办，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）协办的 “2023食品标签合规管理与风险控制交流会暨特殊食品标签标识专项培训”在上海科冠丽呈睿轩酒店举行。两天的时间里共有7位行业资深专家为市食安联会员企业和外省市来沪参会的食品生产经营企业代表共90多人进行了食品标签标识的标准解读以及案例分析。

国家食品质量安全监督检验中心业务主任尹华涛在会上围绕国家食品安全标准GB 7718《预包装食品标签通则》和GB 28050《预包装食品营养标签通则》最新的修订进展及变化，着重从新标准修订主要内容、新旧标准对比两个方面为参会企业作了详细解读。

国家食品生产许可审查员、食品体系飞行检查员康慨介绍了“《食品标识监督管理办法》修订进展及变化解读”。他从《办法》的修订背景、制定目的、监管变化以及应对建议四个方面进行讲解，强调新《办法》体现了“四个最严”的理念，及时响应了当前食品行业在标识标注方面的最新动态，加大了监管处罚力度，力求引导标签标识回归本源、确保真实。来自北京联食认证服务有限公司的张燕经理在会上做了“认证标志和认证证书使用管理规定解析”，详细解读了“认证证书使用规定”、“认证标志使用规定”、“自愿性认证规定”的有关条例与办法，为参会企业的认证需求答疑解惑。
食品伙伴网标签审核专家宫建俊为参会企业作了“食品标签标识合规风险与不合格案例解析”和“网络电商平台详情页等广告宣传合规解析”。将GB 7718《预包装食品标签通则》内相关标准结合大量的真实案例，展示了食品标签标识在现实使用中会出现的各类常见问题与细节问题，为参会企业在制作标签标识方面提供案例参考。又结合近几年网络食品直播、网络食品广告引发的乱象，对“食品广告及经营合规的法律依据”、“食品广告及经营合规的规范性文件”作了解读，提出产品宣传应合法，相关企业宣传需把握好“度”。
7月19日上午，海关系统标签审核专家邹志飞在会上为参会企业作了“进口食品标签审核及案例分析”。他从进口、出口食品标签、标识的法规要求，GB 7718《预包装食品标签通则》修订对进口食品标签的要求、进口食品标签审核关注重点及典型案例三个方面为参会企业作了详细解读。

和归律师事务所管理合伙人江海为参会企业介绍了“食品投诉举报及打假人应对技巧”。他从“职业举报”社会现状概述、“投诉与举报”法律视角解读以及从“企业的视角应对职业打假”三个方面为参会企业作了介绍。

7月19日下午，食品伙伴网标签审核专家宫建俊为参会企业作了“特殊食品标签标识专项培训”，主要针对“保健食品标签标识”、“婴配食品标签标识”及“特医食品标签标示”三个方面，深入解读特殊医学用途配方食品产品、婴幼儿配方乳粉产品及保健食品产品的标签设计和合规要求，并针对标准法规与现实生活中常见问题案例进行详细解析。

上海市市场监管局广告处副处长李华以“特殊食品广告发布标准和管理”为题，为参会代表详细解读了国家对特殊食品广告的监管条例、审查制度及特殊食品广告的限制和禁止宣传内容，并结合大量案例，为参会企业答疑解惑。

本次会议吸引了全国各地的食品相关企业前来加，会上，各参会者仔细聆听并积极参与互动答疑，向行业专家进行咨询、交流，专家老师也对提出的问题一一进行了耐心解答，与会者都感觉参加这次培训很有收获。