2015年1月30日上海市食品安全工作联合会（下简称市食安联）召开会长会议，彭靖会长主持会议，全体副会长和各专委会主任参加了会议。会议主要内容：审议2014年工作总结和2015年工作计划；审议2014年度财务报告；审议种植养殖和食品专业技术委员会的设立。会议邀请了市食药监局顾振华副局长、以及协调处、宣传处、科技处、餐饮处、流通处负责人参加。

会上市食安联姜培珍秘书长汇报了2014年工作，主要：一是加强组织建设，建立健全工作网络；二是做好每日舆情监测工作；三是积极参与国际国内食品安全论坛，扩大在社会的影响；四是强化企业诚信教育，开展科普宣传工作；五是组织开展培训，为会员单位排忧解难；六是开展“示范企业”的评审，举办食品安全示范企业授证仪式；七是与市消保委、市商业联合会共同召开上海市“践行诚信兴商 保障消费安全”推进会；八是积极做好政府有关部门委托的有关工作；九是进一步加强对外合作与交流工作。2015年工作主要：一是按照要求完成政府部门委托的专项工作；二是食品安全相关的科普和宣传工作；三是研究建立食品安全诚信体系的标准框架，加强对示范企业的动态管理；四是加强食品安全追溯体系建设的研究；五是食品生产经营人员培训教材的编写与培训工作的相关管理；六是与会员单位、相关协会举办各种类型食品安全研讨会或论坛；七是加强行业自律，开展信息沟通；八是完成国家标准的修订工作；九是做好对内对外的合作与交流工作。

会议经过讨论一致同意将三项内容分别提交至即将召开的一届三次理事会和一届二次会员大会审议。

市食药监局顾振华副局长作了讲话，首先对市食安联2014年所做的工作给予充分肯定。他说，2014年食品安全方面继续呈现“两高一低”的走势，也就是食品抽检合格率提高，食品安全知识的知晓率提高，食品中毒发生率降低。市食药监局在2014年的重点工作包括：一是体制改革；二是开展一系列的综合治理，包括肉类、乳制品、婴儿乳粉、农村食品、学生用餐等21项专项整治；三是健全制度，包括食品追溯管理制度、网格化管理；四是加强技术支撑，特别是检验检测方面；五是加大对突发事件的应对。在食品安全方面，要加强企业的主体责任意识，2015年将继续推进以下工作：一是实施食品质量授权人管理制度；二是信用等级的评定；三是食品追溯管理办法。食品安全最重要的是要通过政府、企业、社会、消费者“四位一体”的共治模式来提升。