2026松江精致食品集在车墩镇成功举办

       8月20日下午，在上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）、松江区经济委员会、松江区市场监督管理局、松江区农业农村委员会、松江区投资促进和企业服务中心指导下，由松江区车墩镇人民政府、市食安联理事单位——上海商情信息中心主办，上海市旅游行业协会饭店业分会协办，杉禾稻・柴窑空间联办的“环球美食・食尚车墩”——2026松江精致食品集，在车墩镇长溇村举办。活动着力打造“美食+文旅+产业”融合新场景，助力推动松江精致食品产业高质量发展。

      松江区副区长陈容、市食安联会长陈祖尧、松江区车墩镇党委副书记、镇长薛文飞，松江区市场监督管理局、松江区文旅局、松江区经济委员会、松江区农业农村委员会、松江区规划资源局、松江区投资促进和企业服务中心、上海市经信委消费品时尚产业处等领导出席会议和活动。

      市食安联副会长单位上海紫燕食品集团股份有限公司、上海太太乐食品有限公司、金拱门（中国）有限公司，以及十余家理事和会员单位负责人参加会议和活动，围绕供需对接、品质升级与消费新场景展开深度交流。

      陈容副区长在致辞中表示，精致食品产业是松江“2+4”现代化产业体系中时尚消费品产业的重要组成，也是市区协同的特色赛道。经过多年培育，松江精致食品产业已形成覆盖生产制造、研发创新、品牌运营、供应链配套的完备生态。截至2025年，全区规上食品企业达134家，产业规模超400亿元，总量位居全市前列。眼下，松江正加快构建“一核引领、多点支撑、全域协同”的食品产业发展新格局，持续优化营商环境，以开放的姿态、务实的举措培育更多消费新场景。

      陈祖尧会长在致辞中代表市食安联对此次活动的举办表示热烈祝贺！并表示，市食安联近年来，一直积极搭建平台，帮助企业加强沟通交流和渠道对接，助力企业发展。他并以松江区精致食品产业联盟联络官身份表示，已组织近20家会员单位参与本次活动，后续将持续搭建行业沟通与渠道对接平台，助力松江本土食品企业拓宽销路、打响地域美食品牌，协同把车墩镇的食品产业做大做强，共同把长溇村的田园风光特色和欢迎更多食品企业入驻的真诚意愿介绍和传播出去。

      会上，陈祖尧会长为车墩精致食品产业联盟授予“上海味道・新消费示范点”荣誉证书，松江区车墩镇副镇长丁健作为代表领证。车墩精致食品产业联盟联动产业链上下游企业深耕食品赛道，为上海食品消费创新提供了鲜活实践样本。

      陈祖尧会长、松江区文化和旅游局局长赵惠瑛、薛文飞镇长、原立军主任还共同上台，正式发布《食尚车墩榜单》，推介本地优质食品资源，为行业发展提供品质参考。

      下一步，市食安联将充分发挥桥梁纽带作用，持续赋能松江精致食品产业提质增效，与上海商情信息中心共同助力车墩镇持续探索“工业+ 文旅”融合发展路径，用好乡村空间载体，持续开展系列产业主题活动，推动本土食品企业由产能优势向品牌优势升级。

市食安联会同华测检测在大连成功举办食品安全风险与舆情管理技术交流活动

      在食品产业加速转型升级、公众对食品安全关注度持续攀升的当下，如何有效防范风险、科学应对舆情，已成为行业共同面对的重要课题。8月17日下午，市食安联携手辽宁省华测品标检测认证有限公司（以下简称“辽宁华测”）、华测FACH管理培训中心，在大连联合举办了食品安全风险与舆情管理技术交流活动，活动汇聚了行业专家与50余位企业代表，共同探讨加强食品安全舆情管理和技术交流的措施。

      活动伊始，陈祖尧会长围绕食品安全舆情管理与应急处置展开专题分享。他从食品安全风险交流的基本理念入手，层层深入到舆情危机的概念特征与演变规律，并结合十多年食品安全监管和舆情处置的一线经验和切身体会，系统梳理了应对舆情危机的要点、原则与具体方式，为企业送上了十多条可参考、可落地的加强舆情管理和应急处置的实操建议。

      陈祖尧会长还在会上介绍了市食安联组织开展食品安全管理师认定评价工作的情况，包括报名考试和发证的具体要求，欢迎大连的食品企业管理人员到上海来参加考试。

      活动上，华测FACH管理培训中心创始人梁艳院长在会上就如何开展食品安全管理师培训作了专题介绍；辽宁华测高级讲师王可心立足2026年上半年行业抽检数据，对企业面临的高风险抽检项目进行了解析。

      整场活动节奏紧凑、干货密集，得到了与会企业的广泛好评。大家普遍表示，三场主题分享各有侧重又环环相扣，既有前沿理论的引领，又有实战方法的传授，对提升企业食品安全管理水平具有实实在在的帮助。

市食安联组织相关企业赴理事单位上海福满家便利有限公司调研考察

      7月31日下午，为进一步发挥市食安联桥梁纽带作用，促进会员单位间信息交流、经验互鉴、资源共享与业务合作，市食安联组织14家相关会员单位负责人，赴市食安联理事单位上海福满家便利有限公司（以下简称“全家便利店公司”）开展调研考察与交流座谈。陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、市食安联法人兼副会长、上海紫燕食品集团股份有限公司董事长戈吴超等参加本次活动。

      考察团一行首先前往全家便利店公司所属的顶新国际集团办公园区，实地参观了集团旗下品牌“康师傅”的专业检测实验室。大家现场观摩食品原料检验、成品安全检测、风险指标管控等标准化作业流程，详细了解企业从原料准入、过程监测到成品出厂的全链条质量管控体系，近距离学习顶新国际集团旗下食品企业在检验检测、食品安全风险防控方面的标准化建设成果。

      实地参观结束后，全体人员移步会议室开展专题交流。中国全家总经理吴海斌首先致欢迎辞，对市食安联及各会员单位代表的到访表示热烈欢迎，期待以本次交流为契机，与行业同仁互学互鉴、共谋发展。

      座谈交流环节，各参会会员单位代表踊跃发言，围绕连锁门店主体责任落实、全链条食品安全管控、供应链标准化管理、门店日常食安运营、品牌合规建设等内容交流实操经验、探讨发展思路。大家一致表示，本次调研搭建了务实高效的学习对接平台，有效拓宽了企业经营管理思路，期待后续在食品安全培训、供应链协同、标准化建设等方面开展深度合作。

      陈祖尧会长在总结讲话中，对全家便利店公司的热情接待和细致分享表示感谢，他高度肯定了企业长期坚守食品安全底线、对标国际标准完善管控体系的发展举措。他表示，市食安联将持续丰富行业走访、调研交流活动，搭建常态化互学互通平台，助力会员单位持续落实食品安全主体责任。

市食安联召开团体标准《养老机构膳食服务 食谱制定指南》专家审查会

      8月11日下午，市食安联组织召开团体标准《养老机构膳食服务 食谱制定指南》专家审查会。罗永勤副会长兼秘书长、专家郑树松、评审专家组、标准起草组代表参加会议。

      市食安联团体标准工作项目负责人郑树松介绍了标准发布前期的工作情况，符合市食安团体标准管理的程序要求。随后，会议推选上海临港共生态经济研究院标准化所所长、高级工程师潘柯良担任专家组组长，并主持标准专项审查环节。该团体标准起草组代表从标准立项背景、调研过程、征求意见情况以及送审稿形成等方面，向专家组作了全面汇报。

      专家组在听取汇报后，对标准文本、编制说明及意见汇总处理表等送审材料进行了逐条审查，并就相关内容开展了细致的质询与讨论。专家组一致认为，该标准结构合理、内容完整，具有较强的可操作性和适用性，可为养老机构及其他为老服务机构的膳食服务工作提供有效指导，同意通过审查。同时，专家组也对标准的部分细节提出了具体修改建议。

      最后，罗永勤副会长兼秘书长代表市食安联作总结发言，他对专家组的辛勤工作和专业水平表示衷心感谢，对标准起草组前期的扎实工作给予充分肯定。他指出，该团体标准立足上海养老机构膳食服务实际，吸纳了基层实践经验，对提升本市养老机构食谱编制的规范化和科学化水平具有积极意义。

简讯

      1、8月4日，陈祖尧会长应山西省市场监管局邀请，赴汾酒集团所在地汾阳市，就如何加强食品安全舆情管理和应急处置工作为山西省市场监管系统干部培训班学员授课。

      2、8月19日，上海市嘉定区食品安全协会秘书长张琦等赴市食安联拜访，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长热情接待了对方，双方就深化合作交流、加强嘉定区会员企业调研与资源对接、推进食品安全管理师考试培训等议题进行了座谈。

      3、8月19日下午，上海市质量监督检验技术研究院和天津铭铨志远科技有限公司相关负责人赴市食安联，与市食安联专家、团体标准《餐饮用油水分离装置》修订项目主要负责人郑树松、茅伟根进行座谈，双方围绕标准起草背景以及参编等事项开展交流。

      4、8月28日下午，陈祖尧会长应邀参加由上海市外商投资协会主办，上海市食品安全工作联合会、上海市食品学会、上海市营养学会协办的“营养健康促进可持续消费研讨会”闭门会议，并代表各协办单位致辞。本次会议结合WHO健康饮食倡议，围绕膳食平衡理念传播、营养信息数字化展示等方向，探讨食品行业在促进均衡饮食方面的实践经验。陈祖尧会长在致辞中表示，守牢食品安全底线是基础，做好营养供给、传递科学膳食知识，也是食品行业迈向高质量发展必须要做好的工作。

      5、8月22日、23日、29日，市食安联连续组织三场食品安全管理师职业技能等级认定考试，三场考试共计299人报名，包括当天从浙江省德清县特地赶来考试的22名食品企业管理人员。市食安联自2026年5月10日正式开考以来，本市食品安全管理师职业技能等级认定工作已平稳运行三个多月，累计参考人数已突破700多人，各项认定评价工作有序滚动实施，报考规模稳步增长，行业参与热情持续提升。