为全面贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等文件的重要精神，引导督促食品企业进一步落实食品安全主体责任，5月16日，由上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）主办，光明食品（集团）有限公司安全中心与上海市糖业烟酒（集团）有限公司（以下简称“糖酒集团”）联合承办的“2025年大型食品企业安全风险管控专题交流会”在上海圣诺亚皇冠假日酒店举行。本次会议以“政策引领，数字赋能，共筑食品安全新生态”为主题，汇聚了食品安全领域的相关专家及企业代表，共同探索大型食品企业提升食品安全管控能力的有效举措，助推食品企业高质量发展。

      市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤、上海市市场监督管理局法规处处长朱梓明、食品生产经营处处长李弘、执法总队副总队长邱从乾、食品抽检处一级主任科员何堃、光明食品(集团)有限公司副总裁、糖酒集团党委书记、董事长陆骏飞、光明食品(集团)有限公司副总裁涂华彬、糖酒集团党委副书记、总裁沈杰、糖酒集团党委副书记、纪委书记、工会主席龚如杰、市食安联专家组副组长姜培珍、上海市质量监督检验技术研究院高级工程师刘丁等领导和专家出席会议，光明食品(集团)有限公司旗下和市食安联会员单位相关食品企业及检测机构代表共1200余人在线上线下参加会议。本次会议为期一天，陈祖尧会长和罗永勤副会长兼秘书长分别主持了上午和下午的会议。

      在主题交流环节，朱梓明处长就《上海市食品安全条例》的修订工作进行了深入解读，并讲解了目前数字化人工智能在安全领域的应用，帮助企业进一步了解了食品安全地方法规的修订思路和方向。

      李弘处长就《上海市食品流通环节食品安全风险及监管对策》进行了专题讲解，为企业加强流通环节的食品安全管理提供了有针对性的指导意见。

      邱从乾副总队长在会上作了“市场监管执法重点及企业如何做好风险管控工作”的专题交流，他结合实际案例，为企业如何做好风险防控提供了有针对性的建议。

      在圆桌交流环节，何堃一级主任科员、糖酒集团安全保障部总经理顾巍骅、光明乳业质量中心法规政府事务高级经理陈巧玲、上海蔬菜集团安全维稳中心食品安全主管程丰、光明商业安全管理部副总经理李君及上海源本食品质量检测有限公司总经理曹琥靓等多位嘉宾，围绕“新政策下，产业型集团如何通过主动预防，提升食品安全管控能力，抵御风险，助推企业高质量发展”这一议题展开了深入讨论，他们结合自己的工作分享了各自的经验与见解，为参会企业提供了宝贵的思路和启示。

      光明食品集团副总裁陆骏飞在会上指出，光明集团作为大型食品企业，应始终保持如履薄冰的态度，将食品安全视为企业生存的生命线和品牌基石。他提出，要以实为本，以制度为约束，以流程为重点，坚守食品安全防线，并表示在新形势下，食品安全工作要居安思危，要持之以恒，要责任共担。

      糖酒集团党委副书记龚如杰在会上表示，糖酒集团要秉承“食品安全是企业发展的生命线”的工作基调，以政策为纲、以科技为依、以共治为基，持续提升食品安全管理水平，让消费者吃得放心，让企业走得更远。

      会议还邀请了姜培珍专家和刘丁高级工程师分别对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）两项最新标准进行了解读，帮助企业更好地理解和执行新标准，确保产品标签的合规性。

      会议期间，还举行了隆重的聘任仪式和启动仪式。市食安联受糖酒集团聘任，正式成为其“食品安全工作专家顾问单位”，未来双方将携手共进，共同推动食品安全事业的发展。

      当天会上，糖酒集团正式启动“石库门上海么糖”争创“上海品牌”认证活动，标志着金枫酒业旗下石库门酒厂在追求高品质、高标准方面迈出了坚实的一步，有望为上海食品品牌的高质量发展增添新的荣耀。

      本次会议为企业搭建了政策解读、实践指导与合作交流的高效平台，与会者都表示收获颇多。