市食安联领导应邀出席陕西省餐饮食品安全突发事件舆情应对处置演练活动
10月23日至24日，陕西省市场监管局在该省安康市汉阴县举行了“2024年全省餐饮食品安全突发事件舆情应对处置演练”，陕西省市场监管局食品经营处处长佘大勇主持演练活动。陈祖尧会长应邀出席演练活动，为参会人员作《食品舆情管理和应急处置及案例分析》的演练主题培训，并在演练结束后作点评。陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席演练活动并讲话，市场监管总局餐饮安全监管司相关处领导出席活动，安康市人民政府副市长周康成、中共汉阴县委书记刘飞霞致辞。陕西省市场监管局食品经营处、新闻宣传处、食品协调处负责同志；各设区市、韩城市、杨凌示范区市场监管局食品业务分管局领导，食品协调、餐饮监管、新闻宣传部门负责人；部分县区业务骨干共计150余人参加演练。
本次演练模拟了校园学生群体性食源性疾病事件、餐饮门店吃出老鼠事件、配餐公共场所脏乱差曝光三个舆情事件的发生、监测研判、调查处置全过程。通过真实场景模拟和全流程演练，采用现场演练与视频拍摄情景剧等形式，全面提高了食品安全突发舆情事件防范应对能力，全力保障人民群众舌尖上的安全。陈祖尧会长在点评中指出，此次演练一是充分体现了陕西省、安康市和汉阴县对餐饮食品安全突发事件舆情应对处置工作的高度重视，在全国也具有领先和示范作用；二是充分展现了事件发生所在地食药安办在舆情应急处置中的综合指挥能力；三是演练严格落实了陕西省市场监管局制定的《舆情应急预案》的各项要求，提高了各相关部门对食品安全问题引发舆情的应急处置能力。
西安丝路应急管理研究院院长、西安交通大学客座教授、西安市人大社会建设委特聘专家刘鹏、陕西省市场监管局新闻宣传处处长陆蓓也对演练活动作了点评。
市食安联与华测检测公司共同举办《食品安全风险与舆情管理技术交流沙龙》
为进一步提升企业的食品安全管理水平，加强食品安全风险交流，帮助企业了解食品舆情传播规律，加强食品舆情管理和处置，10月25日上午，市食安联与河南华测检测技术有限公司、华测FACH管理培训中心共同在河南郑州举办了《食品安全风险与舆情管理技术交流沙龙》活动。河南华测检测技术有限公司总经理秦学磊、陈祖尧会长、华测FACH管理培训中心创始人梁艳出席会议，各食品企业负责人共30余人参加会议。会议由秦学磊总经理主持。
会上，陈祖尧会长首先为参会人员作了“食品舆情管理和应对处置及案例分析”主题培训。他介绍了食品安全风险交流和食品舆情的危机特征、处理舆情危机的要点、原则和方式等基本概念，并结合大量他曾亲自参与处置的案例，向参会企业提出了加强舆情管理和应急处置的10多条建议。
陈祖尧会长、梁艳女士和华测检测全国连锁经营项目负责人刘君在会上还与参会企业进行了难点交流及经验分享，他们逐一对参会企业就自身在食品安全风险管理和舆情应对中遇到的问题进行了详细解答，并提出了针对性建议。
本次会议受到了与会的二十多家头部食品企业的欢迎和好评，与会者普遍认为，通过此次交流会，不仅增进了对食品安全风险与舆情管理最新趋势的认识，还了解了许多具有可操作性的处置方法，对提升企业的食品安全管理水平具有非常积极的意义。
市食安联领导应邀观摩市农产品质量安全突发事件应急演练并作点评
为认真贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》，加强农产品质量安全应急管理工作，建立健全应对农产品质量安全突发事件运行机制，有效预防、积极应对农产品质量安全突发事件，10月29日上午，由上海市农业农村委员会主办，嘉定区农业农村委员会、东方城乡报社协办的“2024年上海市农产品质量安全突发事件应急演练活动”在嘉定区正式举行。市农业农村委监管处刘映芳处长宣布演练开始；市农业农村委党组成员、副主任陆峥嵘出席演练活动并作总结讲话和宣布演练结束；市食品药品安全委员会办公室一级调研员张仁伟、市食安联会长陈祖尧应邀观摩演练活动并在演练结束后分别作点评。
嘉定区农业农村委党组书记、主任沈飚致辞；嘉定区农业农村委副主任汪彬担任演练总指挥。长三角一体化执委会、苏浙皖三省农业农村厅和沪苏浙皖农科院相关部门负责人出席活动。市农业农村委相关处室、事业单位相关负责人，各涉农区农业农村委相关负责人及相关部门、单位负责人，镇级监管站负责人代表等100余人参加了此次演练。
本次演练模拟了一起上海市嘉定区A水产养殖合作社上市的一批鲫鱼在直供学校前被检出禁用渔药呋喃唑酮代谢物事件，进而开展应急响应、执法调查和处置的过程。分为事件报告和分析研判、预案启动和工作部署、事件调查和应急处置、事件处置和信息通报、应急响应终止和后期处置、总结点评六个环节。
陈祖尧会长在点评中指出，本次演练在第七届中国进口博览会即将开幕前夕举行，具有非常重要的意义，是按照《上海市农产品质量安全突发事件专项应急预案》的规定而进行的。整体具有三个特点：一是充分展现了区农业农村委在应急处置中的综合指挥能力；二是严格落实了程序要求，展现了各相关部门的应急处置能力；三是演练执法处置规范，调查判断科学。总体来说，本次演练准备充分、部署周密、指挥精准、处置高效，很好地锻炼和展现了嘉定区农业农村委的应急处置能力和协同配合能力，这既是一次对应急预案和处置流程是否切实可行的成功检验，也是如何把好水产品质量安全关的科普活动，同时也是一次加强农产品质量安全的普法教育。
陆峥嵘副主任在讲话中强调，希望广大监管人员能够进一步增强责任意识和应急意识，不断提升自身的专业素养和实战能力，为保障上海市农产品质量安全作出更大的贡献。市食安联前期为此次演练脚本的撰写提供了相关参考资料，演练取得了圆满成功！
市食安联召开餐废油脂专委会与生物船燃联盟（筹）秘书处工作会议
为全面贯彻“上海市食品药品安全委员会印发《2024年上海市食品安全重点工作安排》”文件中的相关精神，深入推进生物柴油国家标准的编修订工作，以及积极响应国家能源局关于生物柴油应用试点的相关部署。10月24日下午，市食安联召开了市食安联餐厨废弃油脂资源化管理专业委员会（以下简称“餐废油脂专委会”）与中国（长三角－华东区）生物船燃技术与产业发展联盟筹委会[以下简称“生物船燃联盟（筹）”]秘书处联合工作会议。餐废油脂专委会办公室主任、生物船燃联盟（筹）发起人郑树松出席会议并主持，北京市十五届人大城建环保委副主委李玎、中石化石油化工科学研究院有限公司教授蔺建民线上出席会议，专委会相关副主任单位以及联盟相关理事单位负责人共20人参加会议。
郑树松主任首先在会上通报了专委会与联盟筹委会近期开展的工作，他为参会人员分别解读了《2024年上海市食品安全重点工作安排》中地沟油综合治理相关内容、市市场监管局与市食安联关于“2024年餐厨废弃油脂综合治理项目合同”中相关任务，以及2024年1月以来上海市餐厨废弃油脂综合治理工作情况的相关数据和专委会已完成的主要工作。他表示：上海市地沟油综合治理工作是保障食品安全的重要举措，也是发展绿色能源的新质途径。
各参会单位代表在会上也围绕餐厨废弃油脂的收集、运输、处理及生物柴油的转化技术、市场应用前景、政策环境等对近期工作的项目实施进展、面临的挑战及应对策略进行了深入交流与探讨，现场信息交流充分，展现了对于餐废油脂资源化利用工作的高度关注与积极贡献。
会议还针对即将在下月举行的，由中国林业与环境促进会生物能源分会与市食安联联合主办的“《京沪废弃食用油脂治理和产业发展论坛》（2024）暨国家能源局生物柴油推广应用部分区域试点和生物柴油国家标准编修订工作交流会”的相关主题、议程安排、预期成果等事项进行了商讨，旨在通过这一平台，进一步汇聚行业智慧，加强政策对话与技术交流，为餐废油脂的综合治理与生物柴油的广泛应用探索新路径。
会议最后，李玎副主委与蔺建民教授分别作讲话，蔺建民教授对生物柴油国家强制性标准的编修订进展作了简要介绍；李玎副主委则对专委会与联盟前期工作取得的成效给予高度评价，并鼓励所有成员单位继续发扬团结协作精神，共同构建更加安全、环保、可持续的餐厨废弃油脂处理体系。
此次会议的圆满召开，不仅为市食安联在餐厨废弃油脂的综合治理工作注入了新的动力，也为生物柴油产业的蓬勃发展开辟了更加广阔的道路。未来，各参与方将携手并进，共同探索餐废油脂资源化利用的新路径，为城市的绿色转型和可持续发展作出更大贡献。
简 讯
1、10月14日、21日和31日，陈祖尧会长分别应邀为浦东新区和普陀区食药安办举办的街镇包保干部培训班授课，围绕“落实食品安全属地管理责任新要求，督促做好校园食品安全管理和食品舆情应对工作”与包保干部们进行了交流分享。
2、10月15日上午，陈祖尧会长、罗永勤副会长兼秘书长、顾振华首席专家会同市商情信息中心、市肉类行业协会等相关单位负责人讨论2024“第二届预制菜臻味榜”测评活动及上海国际预制菜高质量发展大会筹备事宜，明确了时间节点和任务分工。
3、10月22日下午，上海蔬菜（集团）有限公司党委副书记、副总裁、市食安联副会长孙燕敏应邀带队赴市食安联座谈关于联合主办第21届全国优质农产品（上海）采购交易会暨第3届中国（上海）食用农产品安全发展大会事宜。罗永勤副会长兼秘书长、上海市现代食用农产品交流促进中心理事长、市食安联食用农产品专委会主任杨中华、市食安联办公室副主任张瀚云参加会议并讨论了合作方向。
4、10月23日下午，市食安联专家组副组长姜培珍、市食安联办公室副主任张瀚云线上参加了佳岁（上海）贸易有限公司（澳佳宝）牵头发起的《鱼油产品质量评价体系》团体标准及《鱼油和Omega3的健康益处白皮书》的启动会议，相关领域专家、协会、网络销售平台、生产经营企业参会并讨论了该项目立项的必要性及主要框架、指标。
5、10月24日，市食安联首席专家顾振华应邀出席了由上海市食品药品安全委员会办公室主办的第五届食品安全社会共治论坛，并在圆桌论坛环节作发言交流。市食安联办公室副主任张瀚云参加论坛。论坛以“聚力同行 共创未来 构建超大城市食品安全高效治理新体系”为主题，特邀来自国内外食品安全领域的知名专家学者、政府、行业组织、企业、媒体等代表共聚一堂，共同探讨食品安全治理工作。
6、10月31日，市食安联办公室副主任张瀚云参加了由上海保健品行业协会联合上海市消保委健康消费办联合举办的营养保健食品科普宣传进社区公益活动。
