为进一步提升企业的食品安全管理水平，加强食品安全风险交流，帮助企业了解食品舆情传播规律，加强食品舆情管理和处置，10月25日上午，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）与河南华测检测技术有限公司、华测FACH管理培训中心共同在河南郑州举办了《食品安全风险与舆情管理技术交流沙龙》活动。河南华测检测技术有限公司总经理秦学磊、市食安联会长陈祖尧、华测FACH管理培训中心创始人梁艳出席会议，各食品企业负责人共30余人参加会议。会议由秦学磊总经理主持。

      会上，陈祖尧会长首先为参会人员作了“食品舆情管理和应对处置及案例分析”主题培训。他介绍了食品安全风险交流和食品舆情的危机特征、处理舆情危机的要点、原则和方式等基本概念，并结合大量他曾亲自参与处置的案例，向参会企业提出了加强舆情管理和应急处置的10多条建议。

      陈祖尧会长、梁艳女士和华测检测全国连锁经营项目负责人刘君在会上还与参会企业进行了难点交流及经验分享，他们逐一对参会企业就自身在食品安全风险管理和舆情应对中遇到的问题进行了详细解答，并提出了针对性建议。

      本次会议受到了与会的二十多家头部食品企业的欢迎和好评，与会者普遍认为，通过此次交流会，不仅增进了对食品安全风险与舆情管理最新趋势的认识，还了解了许多具有可操作性的处置方法，对提升企业的食品安全管理水平具有非常积极的意义。