市食安联会同有关单位圆满完成2023年上海市

教育系统食品安全事故应急处置演练承办任务

9月13日下午，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）会同复旦大学、上海市教育委员会教育技术装备中心和上海市学校后勤协会成功承办了“2023年上海市教育系统食品安全事故应急处置演练”任务。

市教卫工作党委副书记、市教委副主任闵辉、复旦大学副校长汪源源、市食安联会长陈祖尧、上海市教委学校后勤保卫处处长张旭、上海市学校后勤协会会长李瑞阳、杨浦区食药安委办公室副主任、区市场监管局副局长徐志安等领导和杨浦区市场监管局、杨浦区疾控中心、全市各高等学校食品安全总监（分管校领导）和后勤部门负责人、市教委教育技术装备中心、上海学校后勤协会、上海高校后勤服务公司、上海现代高校智慧后勤研究院、各区教育局和中等职业学校分管后勤领导近300人出席并观摩了演练活动。

本次演练由上海市教委和上海市杨浦区食药安办主办；杨浦区市场监管局、杨浦区卫健委、杨浦区疾病中心协办；复旦大学、上海市教委教育技术装备中心、上海市学校后勤协会，市食安联承办。演练模拟了一起发生在杨浦区的A大学师生因食用了该校食堂供应的午餐引发的10多人疑似食源性疾病暴发事件的报告和处置过程。

演练共分六场，包括事故报告及通报、预案启动和工作部署、应急处置和分组调查、事故处置情况通报和舆情应对、应急响应终止和后续处置和结点评。演练一开始，市教委、杨浦区市场监管局和杨浦区疾控中心接报后，迅速反应，并经区政府同意启动食品安全Ⅳ级应急响应，成立应急处置指挥部组织开展处置。A大学根据高校食品安全事故应急处置预案要求，也立即成立了由副校长担任总指挥的应急处置指挥部，并由学校校长办公室、校后勤处、校医院、党委宣传部、学生工作部等部门成立综合协调组、危害控制组、医疗救治组、公共关系组、安抚疏导组、后勤保障组等6个工作组，积极配合区食药安办成立的应急处置指挥部开展处置工作。通过全流程的演练，有效检验了上海高校食品安全事故应急处置预案的合理性、有效性，增强了各相关部门及高校对食品安全突发事件的预防、应对和处置能力。

陈祖尧会长应邀出席第二十一届中国食品安全大会并作大会交流

9月20、21日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家林业和草原局、山西省人民政府、中国食品工业协会指导支持，中国食品安全报社、长治市人民政府、山西省市场监督管理局、山西省投资促进局联合承办的第二十一届中国食品安全大会在山西省长治市隆重举行。1000多名来自全国食品安全领域的的专家学者、行业企业及消费者代表参加会议，聚焦“实施食品安全战略，助力健康中国建设”主题，共话食品安全治理与创新，共商食品产业高质量发展。第十届全国人大副委员长、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲在开幕式上讲话并宣布大会开幕。第十二届全国政协副主席刘晓峰和国家有关部委领导、相关院士等出席会议并讲话。

上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）会长陈祖尧受邀出席会议，并在大会上交流介绍了上海“加强餐厨废弃油脂资源化利用，防范“地沟油”回流餐桌”的工作成果，受到了与会的部分院士和专家的关注，会后专门与陈会长进行了沟通交流。

简    讯

1、9月5日，市市场监管局特殊食品处处长王琳带队赴市食安联调研并讨论了相关工作。下一步，市食安联将配合特殊食品处于2023年10月-12月对全市特殊食品生产经营者开展食品安全风险及信用等级评定工作。

2、9月7日、20日，市食安联组织专家分别赴上海必胜客有限公司与上海恭汇贸易有限公司相关门店，开展上海市连锁食品经营许可便利化现场评审，并参与了相关区市场监管局组织召开的评审总结会。

3、9月，市食安联认真履行黄浦区市场监管局委托的项目合同任务，审核黄浦区“老字号”食品生产经营企业质量提升行动项目评审报告。目前经营项目评审报告完成审核10家，完成率达到100%；生产企业评审报告审核完成15家，已完成94%。

4、9月中旬，市食安联为深入贯彻落实国家知识产权局《知识产权维权援助工作指引》以及上海市知识产权局《上海市知识产权局关于印发<进一步加强本市知识产权维权援助工作的实施方案>的通知》的相关要求，积极向市知识产权局提出了在市食安联建立知识产权保护中心维权援助工作站的申请，并接受了该局有关部门组织的实地考察。目前，该申请正在市知识产权局审核过程中。

5、9月21日下午，正在山西参加第21届中国食品安全大会的市食安联会长陈祖尧，应山西省太原市食品安全学会的邀请，赴该学会与理事长肖怀远、党支部书记王建国和秘书长冯刚等进行了座谈，双方交流了充分发挥社会团体作用，积极配合市场监管部门做好食品安全相关工作的经验和体会。太原市市场监管局局长郝淑贞、分管食品安全工作的二级调研员李红旺也专程到学会，与陈祖尧会长就食品安全工作进行了座谈交流。

6、9月21日，市食安联办公室有关人员受市市场监管局抽检处邀请，出席有关制定食品安全承检机构管理规定的征求意见会，会上就《上海市市场监督管理局食品安全抽样检验承检机构管理规定（试行）》（征求意见稿）开展了充分研究讨论。

7、9月22 日下午，应山西省太原市市场监管局的邀请，市食安联会长陈祖尧为该市市场监管局举办的执法办案实操培训班全体干部作了题为《认真学习贯彻习总书记“四个最严”要求，全面落实食品安全“两个责任”》的报告，介绍了自己的学习体会和上海食品安全工作的相关情况，受到了该局领导和干部的好评。

8、9月26日上午，市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤和办公室有关人员赴会员企业上海市糖业烟酒（集团）有限公司，与该集团总裁沈军等领导商讨了进一步加强合作，共同组织主办好“2023校餐食品安全和营养健康研讨会”的相关会议筹备事项，达成了共识。该研讨会将于10月10日下午召开。

9、9月26日下午，市食安联会长陈祖尧带队赴青浦区市场监管局讨论“2023年青浦区食品安全应急处置演练”方案和演练脚本，并商定了相关准备工作事宜。该演练将于10月中旬左右在青浦区举行。

10、9月27日上午，市市场监管局二级巡视员、市消保委秘书长陶爱莲、副秘书长唐健盛、四级调研员劳剑虹赴市食安联调研，并讨论了在“诚信兴商宣传月”活动中，如何共同组织开展好20家餐厅发起承诺活动方案。