市食安联进口食品专委会召开2023年第一次工作例会

3月1日下午，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）进口食品专委会在上海市食品研究所10楼会议室召开2023年第一次工作例会，市食安联副会长陈祖尧、秘书长姜培珍、上海市市场监管局食品生产处副处长陈向荣、市食安联进口食品专委会主任原立军等领导出席会议，进口食品专委会各副主任单位及成员单位相关负责人参加会议。

本次会议总结了专委会去年工作，部署了今年工作计划，同时，对与会的各专委会成员单位的负责人、食品安全总监、食品安全员开展了食品安全“两个责任”培训，汇报了近期食品安全法律法规标准相关情况，交流了会员单位工作情况。

市食安联会同市食品学会成功举办“2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛”

为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”，促进新经济和食品产业的高质量发展，确保全产业链的食品安全，市食安联会同上海市食品学会于2023年3月8日-9日在上海神旺大酒店举办“2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛”。会议围绕食品安全与产业发展趋势、食品安全监管与标准、餐食食品工业化发展之路、食品安全风险管理、人体健康与益生菌等相关议题进行分享与交流。会议形式包括主题报告、圆桌讨论、专题论坛、互动交流和企业展示等形式。来自食品安全和产业领域的专家教授以及政府监管、行业、企业和第三方机构的负责人及有关人员共350余人参加了本次论坛。

市食安联副会长陈祖尧主持论坛开幕式，上海市政协常委、上海市科学技术协会副主席马兴发、市食安联会长顾振华分别代表指导单位和主办单位在开幕式上致辞。

会议邀请中国工程院院士、江南大学教授陈坚、国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁、上海市市场监管局食品安全协调处处长朱梓明分别在主论坛上作《未来食品与食品生物制造》《全球食品安全战略与中国行动》《上海市食品安全状况与食品安全“两个责任”的落实》的主题报告。

主题报告后，在上海市食品学会理事长王锡昌的主持下，上海市食品学会名誉理事长潘迎捷与主题报告的演讲者和赞助单位，围绕“未来食品科技应用与转化的趋势与热点”“当前我国实施食品安全战略布局面临的机遇和挑战”“在大食物观的趋势下，食品工业化的更新转型”“当前本市食品领域面临的机遇和挑战”“食品生产经营企业如何落实食品安全‘两个责任’”“企业发展新动向和创新经验”等内容进行嘉宾访谈交流。

本次论坛还设立了“食品安全监管与标准”“餐食食品工业化发展之路”“食品安全风险管理”及“人体健康与益生菌”4个分论坛，来自政府有关部门、食品企业、高等院校、行业协会的各位专家解读了最新法规标准，与会者分享了食品安全、食品工业、风险管理及营养健康等方面的最新动态。

一天半的会议，与会人员认真听讲、提问积极、受益匪浅，会议取得了圆满成功。

市食安联成功举办“上海市餐厨废弃油脂制生物柴油技术研究和推广应用年会暨推进《B10柴油》国标立项推进会”

3月17日上午，市食安联受上海市食品药品安全委员会办公室（以下简称“市食药安办”）委托，承办了“上海市餐厨废弃油脂制生物柴油技术研究和推广应用年会暨推进《B10柴油》国标立项研讨会”。市食药安办副主任、市市场监管局副局长许瑾，北京市人大城建环保委原副主任委员李玎、全国石化标委会副秘书长张建荣、中石化上海石油分公司副总经理吕伟等领导出席会议并讲话。来自市市场监管局、市科委、市交通委、黄浦区食药安办、黄浦区市场监管局等部门，以及全国油品类标准编制领域的专家、学者和来自京津冀、长三角、市科委项目组合作参与生物柴油标准研究的相关单位共60多位领导、专家、学者和研究人员参加了会议。会议由市食安联副会长陈祖尧主持。

市市场监管局食品协调处副处长魏红勇介绍了本市餐厨废弃油脂综合治理和资源化应用总体情况；市垃圾分类中心副主任陶中伟介绍了本市餐厨废弃油脂信息化监管的相关情况；市发改委节能减排中心部门主任金颖介绍了餐厨废弃油脂的市场前景；市科委“B10生物柴油标准研究”项目组负责人郑树松、项目责任人胡志远、项目组专家王川分别介绍了项目研究进展情况。

中石化石科院教授级高级工程师蔺建民、全国生物柴油协作组秘书长孙善林、全国石化标委会秘书处赵杰主任等特邀专家在发言中充分肯定了上海的闭环模式，上海市科委生物柴油标准项目研究给国标修订立项许多借鉴。黄浦区市场监管局副局长张彬、上海市科委张帆处长、上海市交通委王大军副处长等相关部门领导也在会上作了发言。

中石化上海石油分公司副总经理吕伟、全国石化标委会张建荣副秘书长、北京市人大城建环保委原副主委李玎等领导在讲话中表示，将积极支持推进《B10柴油》国家标准的立项工作，争取明年能正式立项。

市食药安办副主任、市市场监管局副局长许瑾在讲话中表示：一要践行人民为中心的理念，上海要努力做好地沟油治理示范工程，杜绝地沟油回流餐桌；二要坚持问题导向，找准突破口，解决人民群众食品安全的大事，确保人民群众舌尖上的安全；三要坚持科技引领，用制度结合科技推动食品安全现代治理体系。四要发挥标准引领，推动地沟油综合治理高质量发展。B10标准的出台是迫在眉睫的一件大事，不光是对经济社会发展、食品安全的贡献，更要在国家双碳战略中发挥上海双循环桥头堡的重要作用。最后，他希望相关专家能够对上海地沟油的治理模式多提宝贵意见，从而形成可复制、可推广的经验；也希望各位专家能为积极推进《B10柴油》国家标准的立项工作多作贡献！

本次研讨会对推动《B10柴油》国家标准立项工作，起到了积极的作用。全国石化标委会认为，开展《B10柴油》国家标准立项工作意义重大，该项标准立项符合食品安全和碳经济发展的战略，将列入2023年组织开展国家标准修订研究项目的内容。

践行雷锋精神 宣传食安科普

——市食安联积极参加2023年度市民政局学雷锋志愿服务活动

为纪念毛泽东等老一辈革命家为雷锋同志题词60周年，在新时代继续传承全心全意为人民服务的雷锋精神，市民政局3月4日上午在浦东南码头路街道社区文化广场组织有关单位和社会组织开展学雷锋志愿服务活动。

活动现场为市民群众提供有关社会救助、养老服务、残疾人福利、未成年人保护、婚姻登记、殡葬事务办理、慈善活动开展等方面的民生保障政策法规宣传与咨询。同时，还举办康复辅具租赁体验、福利彩票宣讲、慈善爱心义卖等互动活动。与社区群众生活相关的涉及医保政策、食品安全、老年教育、托幼服务等社会组织，也应邀前往开展咨询服务。

上海市食品安全工作联合会响应号召，积极参加活动。市食安联秘书长姜培珍、市食安联专家顾问侯建星在现场设摊，热心对群众所关心的食品安全、营养等问题作了一一解答。

维权益，安心购，食安科普进商超——市食安联与普陀区食品药品安全委员会办公室联合举办3·15食品安全科普活动

根据《2023 年上海市“3·15 国际消费者权益日”活动总体方案》，上海市食品安全工作联合会、普陀区食品药品安全委员会办公室联合普陀区长征镇食品药品安全委员会、上海市食品安全工作联合会流通专委会、联华超市股份有限公司、上海百联中环购物广场、上海益力多乳品有限公司等单位，于2023年3月15日下午在上海中环百联购物广场举办了食品安全科普进商超宣传活动。

本次活动围绕“维权益，安心购，食安科普进商超”和“文明用餐”的主题，开展食品安全科普进商超宣传活动，活动共分为“专家咨询”“科普宣传”“你点我检”“有奖答题”等四大板块。市食安联秘书长姜培珍、市食安联专家顾问侯建星为市民进行食品安全咨询服务，并解答食品安全相关问题。

活动现场市民随机从30道食品科普题目中抽取1题进行答题，答对即可现场获得小礼品。活动现场约有100余位市民踊跃参与本次食品安全科普互动问答，并获得小礼品，参与率高，气氛热烈，起到了良好的宣传效果。

食品相关产品质量安全监管新规本月起实施

日前，国家市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），自2023年3月1日起施行。

《办法》规定了食品相关产品生产者、经营者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料控制、生产关键环节控制、检验控制及运输交付控制等制度，销售者要建立食品相关产品进货查验制度。同时明确了食品相关产品质量安全追溯制度、召回管理制度、标签标识管理制度。

《办法》规定了涵盖事前许可、事中检查、事后惩处的全过程闭环监管体系。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查；市场监督管理部门要建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库，实施风险分级分类监管；实施食品相关产品质量安全风险监测；明确监督抽查不合格等行政处罚信息依法记入国家企业信用信息公示系统。

《办法》建立了食品相关产品严格的法律责任制度，对食品相关产品法律责任予以明确。