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联合会工作

市食安联举办“食品安全管理师首批获证学员颁证仪式暨工作交流会”

发布日期:2026-06-18 16:18:50   来源:www.shsfsf.com.cn

       6月17日下午,上海市食品安全工作联合会(以下简称“市食安联”)举办了“食品安全管理师首批获证学员颁证仪式暨工作交流会”。市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤,上海市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长黄丽瑢,上海市职业技能鉴定中心副主任钱骏,市食安联专家组副组长姜培珍以及首批获证学员代表、培训机构负责人、连锁食品企业代表等40余人出席会议。会议由陈祖尧会长主持。


      罗永勤副会长兼秘书长介绍了市食安联组织开展食品安全管理师职业技能等级认定评价工作情况。作为本市唯一经市人社局审核批准的认定评价机构,市食安联已顺利组织完成4场共300多人参加的食品安全管理师(三级)考试,参考人数稳步增长,整体合格率约为70%。考生覆盖食品生产、餐饮连锁、集体用餐单位等食品安全管理岗位,年龄跨度从23岁到60岁,考试全程严格遵循市职业技能鉴定中心各项规定规范有序开展。


      会上,陈祖尧会长、黄丽瑢处长、钱骏副主任共同为首批获得食品安全管理师(三级)证书的学员代表颁发了证书。


      首批获证学员代表——上海博海餐饮集团有限公司食品质检员张玲在发言中分享了学习体会。她表示,通过系统化学习,她深刻认识到食品安全管理是从原料采购、储存保管、加工制作到人员管理的全链条管控。她承诺回到岗位后将积极运用所学知识,推动日常工作从经验化向标准化转变,并主动带动身边同事规范操作,共同守好食品安全防线。


      首批获证学员的培训机构代表——上海中亚职业技能培训中心校长蹇华在发言中介绍了中亚培训中心的培训理念与教学特色,强调培训要注重场景化落地,让学员学以致用,并建立了“知识模块建立+题库深入解析+考勤作业模拟+线上线下融合”的四维培训体系,确保培训质量。她呼吁各培训机构都要以高质量培训支撑高质量人才队伍的建设。


      钱骏副主任在讲话中高度肯定了市食安联开展的工作,他指出,在食品安全管理师评价项目推进过程中,市食安联给予了大力投入与支持,深度参与备案、题库开发、手册编制、试考组织等各项工作,整套工作流程严谨、现场管理规范、考务执行到位,确保了食品安全管理师认定工作起步稳、开展顺、落地准。同时,他强调,食品安全管理师认定是本市职业技能评价体系的重要组成部分,希望各企业高度重视员工技能提升,发挥龙头企业示范作用,在全行业营造“学技能、练本领、精业务”的良好氛围。


      黄丽瑢处长在讲话中,代表市市场监管局向成功获证的学员表示热烈祝贺,向长期以来深耕食品安全人才培育工作的市食安联、各培训机构以及积极组织员工学习考证的各家食品企业表示诚挚感谢!她表示,在市食安联的统筹推进、各培训机构与广大从业人员的积极参与下,食品安全管理师认定评价工作稳步开展、有序推进,充分展现了上海食品行业强基础、提能力、守底线的良好风貌。同时,她从政策层面介绍了开展食品安全管理师认定评价工作的相关法规依据,并希望市食安联继续严把认定评价质量关,严格按照人社部门要求规范组织后续考试,持续做好政策解读、考务服务、证书管理等各项工作。


      根据人社部制定的国家职业标准和市人社局制定的相关政策,食品安全管理师职业技能等级证书信息可在全国范围内通过技能人才评价工作网进行查询验证,持证人员可按上海市政策申领职业技能提升补贴,并可作为岗位聘任、绩效考核的重要依据。后续市食安联将继续开展食品安全管理师认定评价工作,坚守考培分离原则,确保规范公正,持续助力食品生产经营企业提升安全管理水平,加强从业人员能力建设,促进食品行业的良性健康发展。



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