5月29日至6月5日，受长宁区市场监督管理局的委托，上海市食品安全工作联合会顾振华会长带队，组织上海市食品研究所吴晓明所长等有关专家对云南省红河州下属的金平、绿春、红河三个县进行技术扶贫考察，旨在通过提升“一县一品”特色农产品品质、实施标准化生产经营、推进入沪销售等实现“精准”技术扶贫。
考察组通过实地考察与座谈交流初步了解了各县的特色农产品，包括金平县的“诺玛飞鸡”、绿春县的“茶叶”以及红河县的“红米”的种养殖、加工、销售以及对贫困户帮扶等情况。
云南省红河州下属的金平、绿春、红河处于“边”（云南南部边疆）“山”（98%山区）“少”（60%哈尼族和彝族）“穷”（国家级贫困县），地理环境恶劣，交通不便，缺少有效益的支柱产业，老百姓生活水平低，属于长宁区对口扶贫对象。今年年底将“脱贫”，明年接受国家验收。考察组通过现场考察、企业座谈、社员访问的调研，发现以下几个问题：
一是三县虽建立了“公司+基地+合作社+农户”的运营模式，但合作经营不紧密，作为起到联系农户中间纽带作用的合作社地位不高，带动农民幅度不广，带动农户发展的作用还未得到充分体现；二是产品生产不规范，机械化程度低，包装及标识标签不够规范，无竞争力，缺乏了解国家政策法规、现代营销理念的人才；三是当地交通设施条件较差，主要以二级公路和三级盘山小路为主，缺乏高速公路和火车，运输较为不利且成本较大。
考察组认为，此项扶贫任务时间紧、任务重、难度大，我们将按照中央、市委有关扶贫工作的要求，结合实际，针对存在的问题，逐一提出“一县一品一策”扶贫方案；同时对现场采集的部分样品，开展食品安全、营养、品质等方面检验；将根据产品检验的初步结果，进一步完善技术扶贫方案，以保证食品安全、提升特色农产品品质和附加值，增强产品的市场竞争力。具体方案有待于与长宁区政府和区市场监管局领导汇报和讨论后形成。下一步，将组织有关专家深入现场，推进实施技术扶贫方案。

市食安联举办2019餐厨油水分离器专题论坛

6月3日下午，市食安联会同上海荷瑞会展有限公司在国家会展中心举办了2019餐厨油水分离器专题论坛。来自餐饮、食品流通、油水分离器生产和销售企业及相关第三方检测机构的代表100多位代表参加了本次论坛。
本次论坛由市食安联秘书长姜培珍主持。会上，市食安办魏红勇副处长向大会致辞，希望各单位将“地沟油”综合治理作为提升食品安全质量水平的民生实事大事抓紧抓好，并就“上海市餐厨废弃油脂管理总体情况及油水分离器生产经营和使用基本要求”作了专题报告。
上海市计量测试技术研究院于志强高工详细解读了已于5月25日实施的上海市《餐饮用油水分离器》团体标准。仪电溯源公司徐振总经理介绍了仪电公司开发的“上海市餐厨废弃油脂管理平台”的研发和使用的情况，该平台从试点、推广到目前基本达到全面覆盖的三个阶段，实现了餐厨废弃油脂“收、运、处、调、用”全程闭环信息化监管体系。
餐饮服务单位安装油水分离器是加强餐厨废弃油脂源头治理的一项重要举措，本次餐厨油水分离器专题论坛为餐饮服务单位、油水分离器生产单位等搭建了一个非常好的交流平台，对确保油水分离器的生产质量和合理使用，完善油水分离器售后的维护工作以及餐厨废弃油脂处理有着重要的意义。最后，论坛在嘉宾们热烈的讨论互动中圆满结束。

市食安联召开B10柴油国家标准编制起草组会议

6月12日，上海市食品安全工作联合会会同中国石化销售股份有限公司上海石油分公司、同济大学汽车学院、上海工博石化科技有限公司、上海中器环保科技有限公司和上海海事大学相关领导和专家召开了B10柴油国家标准编制起草组会议。
市食安联郑树松主持会议并传达了市市场局、中石化上海分公司相关领导关于尽快启动起草B10柴油国家标准工作的指导意见。
会上，同济大学胡志远副教授汇报了市科委立项B10柴油国标研究课题申请情况。中石化上海分公司丁翔处长介绍了编制国标的流程及工作程序。工博石油叶志良站长助理、中器公司杨建斌副总经理、海事大学吴刚讲师分别就现有B10生物柴油团体标准执行情况和准备提出了B10团标修订和编制起草国标的具体事项和相关意见。
经讨论，起草组决定一方面由同济大学继续保持与市科委的联系，另一方面继续按照国标编制程序和时间节点做好具体工作：由工博石化牵头代中石化石科院蔺建明教授起草、申报编制B10国家标准立项的相关材料，中器公司、海事大学协助；中石化上海分公司、市食安联分别与中石化石科院、政府相关部门保持沟通和协调。起草组争取于7月下旬完成申报立项相关材料的初稿。

本市举办团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》的培训

为了贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》的精神，积极开展2019年度食品安全宣传周活动，进一步落实企业食品安全主体责任，巩固食品安全城市（城区）创建工作成果，宣传贯彻T/SFSF000001-2019团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》，推进“放心餐厅”和“放心食堂”创建活动，6月19日，上海市食品安全工作联合会会同市食安联餐饮专委会举办了《放心餐厅、放心食堂管理规范》培训班。来自市食安联会员单位以及本市餐饮企业、学校、职工食堂、检测技术服务机构等单位130多人参加了本次培训班。
《放心餐厅、放心食堂管理规范》是根据国家和本市食品安全法律法规、规章和相关标准，结合本市实际情况，由市食安联组织有关专家制定、发布，作为贯彻《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》，开展食品安全“放心餐厅、放心食堂”创建活动的标准之一。标准的贯彻实施有利于公共餐饮企业、学校食堂、职工食堂和医院食堂，充分认识新形势、新环境、新要求，不断改进食品安全管理水平，保障食品安全。
顾振华会长做了开班动员。市市场监管局食品经营处邱从乾副处长介绍了市局今年开展“放心餐厅”“放心食堂”创建要求以及创建申报、初审、复审流程。从2019年起，本市“放心餐厅”“放心食堂”创建企业必须达到团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》的要求，已经获得“放心餐厅”“放心食堂”称号的企业，也要逐步达到这个水平。他希望有关餐饮服务单位认真学习团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》，积极创造条件，开展创建活动，进一步提高本市餐饮食品安全水平，让市民吃得放心。姜培珍秘书长对教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行解读，并对会员单位提出了贯彻该规定的具体要求。
团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》的起草人之一顾俊华老师对该《规范》进行了详细的解读，介绍了制定标准的背景、主要要求和评估标准。市市场监管局行政执法大队陈蓉芳博士对2018年新颁食品安全国家标准《植物油》《复合调味料》《酱油》《食醋》等进行详细的讲解。
培训过程中，参培学员认真听讲、积极互动、交流经验，培训后各单位学员踊跃发言、提问，培训老师都给予了详细、满意的解答。

市食安联参与本市2019食品安全宣传周活动