起好头，开好步，扎实推进各项工作的深入开展

----市食品安全工作联合会召开第一届第二次理事会

2014年8月21日上海市食品安全工作联合会（以下简称市食安联）召开第一届第二次理事会。这是市食安联自去年10月成立大会以来召开的首次理事会。会议的主要议题是审议市食安联成立以来的工作汇报；审议四个专业委员会设立的情况报告。彭靖会长出席并主持会议，54位理事参加了会议。市食药监局顾振华副局长、食品协调处负责人应邀出席会议。

姜培珍秘书长代表市食安联向理事会作工作汇报。市食安联自去年10月成立以来，在市食安办和市食药监局的领导和指导下，按照第一次理事会确定的工作目标，各项工作扎实有序地推进，取得了初步成效。主要是以下九项工作：一是抓好组织建设工作。分别成立了餐饮、食品流通、保健食品、食品生产专业委员会，目前正在积极筹建食品安全辅助技术和种植养殖专业委员会。二是抓好《每日舆情摘编》工作。去年完成131期，今年完成233期，收集摘录国内外媒体（包括网络）有关食品安全信息约5000条，目前报送有关领导审阅，待条件成熟后拟扩大至市食安联副会长单位和理事单位。三是抓好企业诚信教育。“福喜事件”发生后，及时向市食药监局提出“关于开展食品安全专项培训工作的请示”，拟对单位会员和“食品安全示范单位”的分管领导及食品安全质量管理人员进行警示教育，强化企业的诚信意识。四是组织食品生产经营人员培训教材编写工作，制订培训点、考核点的管理办法、为下阶段培训工作开展做好准备。五是受市食药监局的委托，配合诚信体系标准框架的建设工作，开展“老味道、老故事、老品牌”暨2014年“上海市食品安全示范企业”的评审活动。六是抓好油水分离器、生物柴油项目工作。目前已在市食品安全网上发布了经检测合格的51家企业114个品种的油水分离器。生物柴油推广使用工作有序开展，全市已有50辆公交车使用，运行状况正常。七是调查研究工作。重点在二个方面，一是配合政府对安全追溯体系的建设，进行食品安全追溯信息上传的技术标准、行业食品追溯体系和标准、食品生产、流通、餐饮服务环节的生产经营者开展信息追溯信息化自建工作等的调研；二是进行冷链体系建设的调研。八是抓好合作交流工作。已与有关大专院校、行业协会、国际商会等共同组织五方面内容的食品安全论坛，取得了良好的社会效果。九是抓其他有关工作。主要是围绕食品安全与健康系列科普活动和利用数字电视（IPTV）进行食品安全热点、法律、法规、标准的解读以及播放食品安全与营养知识的讲座。

秘书处报告了食品生产、流通、保健食品、餐饮专委会设立的情况报告。

与会的理事对两个报告进行了审议，一致认为市食安联在成立短短的十个月时间内，在机构新、人员少的情况下做了大量的工作并且取得了很好的效果，得到了会员单位的高度认可。两个报告以举手表决的方式一致通过。

市食药监局顾振华副局长作了重要讲话，他首先对市食安联成立以来所做的工作表示充分肯定。接着通报了“福喜事件”相关情况。顾振华副局长对下一步食品安全工作提出了四点希望和要求，一是牢记使命。韩正书记在全国最先提出三个从严抓队伍，五个从严抓执法。因此，我们一定要认识肩上的担子；二是食品安全问题需要社会的共治，政府搭建平台，联合行业协会一起履行监管职责，要把所有会员单位凝聚起来，做好上海市的食品安全工作。专委会的成立不是为了减轻市食安联的服务作用，而是和市食安联一起更好地为理事、会员单位服务；三是要认真分析对职业打假人反映的问题。职业打假人提出的食品标识标签问题比较集中，从我们行业自身来看，特别是《GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和《GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 》出台以后，企业在标签上对文件的执行上确实存在不少问题。我们正在积极研究对策，进行正确引导，希望从业单位也要重视这个问题，整改到位。四是加强信用体系建设。政府对于信用体系建设高度重视，食品行业是一个很重要的领域，企业是主体，企业一旦失去信用，法律，执法都无法解决问题。通过建立信用等级评定制度来规范企业，使失信企业处处受阻。

彭靖会长最后对会议作了总结，她首先说市食安联成立虽然只有十个月，在理事会的支持和帮助下，各项工作正在起步，为此，她代表联合会对各位理事表示衷心的感谢；其次她要求秘书处按照年初确定的工作计划，特别要抓住重点工作，抓紧抓实；要加强与专委会和理事的联系，做好服务工作；针对各位理事在会议上所提出的建议和意见认真的进行梳理，落实到实处。