本市召开“食品安全风险管理与食品安全责任保险座谈会”
10月20日，由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市金融服务办公室、中国保险监督管理委员会指导，由上海市保险同业协会、上海市食品安全工作联合会主办，中国太保集团承办的“食品安全风险管理与食品安全责任保险座谈会”于上海国际会议中心召开。上海市副市长许昆林、国务院参事室金融研究中心研究员、原保监会副主席周延礼出席会议并讲话。市政府相关部门负责人、各区食药安办市场监管局负责人及相关人员、上海市有关保险公司代表、食品生产经营企业代表、学术专家代表等100多人参加了本次会议。
会议由市保险同业公会秘书长赵雷和市食品安全工作联合会秘书长姜培珍主持。上海市人民政府副市长许昆林在会上发表了重要讲话。国务院参事室金融研究中心研究员周延礼介绍了保险业在供给侧结构改革中的历史任务，分析了食品安全责任保险在食品管理中的积极意义。
市食品安全工作联合会会长顾振华作了《食品安全风险管理与责任保险》的报告、中国太保集团董事长、总经理顾越就发挥保险社会管理功能服务食品安全治理体系进行了演讲、日本三井住友海上火灾保险集团、慕尼黑再保险公司企业、国家食品安全风险评估中心的专家分别介绍了日本、慕尼黑和我国的风险管理体系和食品安全责任保险的相关情况，本市的食品企业也从企业的的角度分析了食品安全风险的管理，分享了全产业链保障的预防体系-风险管理系统。
会议还就“商业保险如何参与上海市民满意的食品安全城市建设”为主题开展了讨论。下一步，将进一步完善食品安全责任保险制度，协调各方共同推动本市食品安全责任保险工作，探索建立政府、企业、保险机构、消费者多方参与、互惠共赢的风险防控机制。
本市举办2017食品营养与健康高峰论坛
10月25日由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）主办的“2017食品营养与健康高峰论坛”于上海新国际博览中心举办，出席论坛的代表来自食品学会、食品相关协会的会员单位近200人。
论坛会由市食安联秘书长姜培珍主持，首先市食安联会长顾振华以“风险控制在食品安全中的应用”为主题，从“风险控制的法律规定、风险控制应用的现状、风险控制的成功案例”三个方面，理论联系实际，做了一个精彩的报告；接着由上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英、光明乳业技术中心研究所副主任龚广予、市食安联秘书长姜培珍分别为与会代表介绍了“保健食品植物性原料中有害物质的分析与控制”、“冷杀菌技术在乳品加工中的应用”、“保健食品管理的相关法规”，使与会的食品生产经营代表受益匪浅。
“上海市食品生产企业食品安全信用等级”评定工作正式启动
根据2017年食品安全工作计划，本市将开展食品生产企业食品安全风险与信用等级评审工作，这项工作由上海市食品安全工作联合会具体实施。9月28日，市食安联已经举办了《上海市食品生产企业食品安全风险与信用分级监管办法》培训，由市食品药品监督管理局生产监督管理处的党凯主讲。10月26日上午上海市食品安全工作联合会召开了食品生产企业食品安全风险与信用等级评审工作启动会议，会议由顾振华会长主持，市食药监局食品生产处的宋庆训副处长应邀出席了会议，40多位评审专家参加了本次会议。
会上，市食安联姜培珍秘书长介绍了食品生产企业食品安全风险与信用等级评审工作的总体情况，并作了工作部署。市食安联沈佳毅对调查表格的填写及相关问题作了介绍。专家们对评审过程中可能遇到的问题以及对评分表的填写提出了自己的疑问和见解，会议进行了讨论和统一。最后，宋庆训副处长强调了食品生产企业食品安全风险与信用分级评审工作要点。
本市“食品生产企业食品安全风险与信用等级评审工作”预计于11月中旬完成初审并汇总评审结果上报至区市场监督管理局。
“食品经营企业食品安全信用等级评估与应用管理”立项
根据上海市经济信息化委“关于开展2017年度上海市社会 信用体系建设专项资金项目申报工作的通知“，市食安联提交了“食品经营企业食品安全信用等级评估与应用管理”项目。经专家评审，该项目已被立项。本项目将开展对不同业态、类型的食品经营企业食品安全信用等级评估与应用管理试点，探索食品经营企业食品安全信用等级评估与应用管理方案、标准和公示方法等。评定结果报送给本市信用征信管理部门参考。
中石化加油站加注餐厨废弃油脂制生物柴油B5启动
10月30日下午，中石化上海分公司、上海中器环保科技有限公司、上海市食品安全工作联合会共同举行“中石化加油站加注餐厨废弃油脂制生物柴油B5启动仪式”。副市长许昆林出席启动仪式，并在中石化奉贤庄行加油站现场为环卫车加注餐厨废弃油脂制生物柴油B5。市政府副秘书长顾金山主持启动仪式。
许昆林副市长在启动仪式上充分肯定了本市餐厨废弃油脂闭环管理与资源化利用取得的成效，充分肯定了中石化上海分公司、上海中器环保科技有限公司等企业，政府相关部门和有关区，市食品安全工作联合会等行业协会，相关高校及科研院所等社会各方为推进本市“地沟油”治理、解决群众反映突出的“地沟油”回流餐桌问题所作出的不懈努力，并对餐厨废弃油脂制生物柴油B5报以热切的期望。
目前，本市“地沟油”治理工作有序推进。按照市政府颁布的《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》的规定，由本市绿化市容管理部门招标确定的18家餐厨废弃油脂收运企业负责全市餐厨废弃油脂统一收运，经初加工后集中送交上海中器环保科技有限公司生产加工成生物柴油（BD100）。本次试点是在前期本市诸多部门经过多年的科研试验、公交车示范运行及各方论证基础上，进一步转化科研成果应用，将生物柴油（BD100）按5%的比例与普通石化柴油调和，形成餐厨废弃油脂制生物柴油B5，并纳入中石化供油体系，今年年内先在中石化奉贤庄行加油站和中石化浦东机场纬三加油站启动试点，根据试点情况逐步向全市复制推广，并逐步向社会车辆开放加注使用。目前，本市餐厨废弃油脂集中规范收运处置量已达到日均120吨左右，年产生物柴油（BD100）3万余吨，如本次试点成功，将从根本上有效解决“地沟油”回流餐桌问题。
