（一）国务院印发《“十三·五”国家食品安全规划》和 《“十三·五”国家药品安全规划》。

1.解读“十三·五”国家食品和药品安全规划四大亮点。

核心摘要：国务院近日印发《“十三·五”国家食品安全 规划》和《“十三·五”国家药品安全规划》，从坚持关口前 移、源头把控，到细化全过程控制、全链条监管，再到一系 列安全监管行动计划蓄势待发，食品和药品安全规划进一步 织密食品药品“安全网”，为老百姓饮食用药安全拉好“高 压线”。亮点一：从“明厨亮灶”到网络订餐，严格源头治 理、加强过程监管。亮点二：剑指“潜规则”“老大难”， 严惩造假、处罚到人。亮点三：从全覆盖抽检到全项目检查， 加强风险管理、制定行动计划。亮点四：制国标强监管带队 伍，提高标准、智慧监管。

2.破解食品生产十大潜规则（政策解读）。

核心摘要：《“十三·五”国家食品安全规划》和《“十 三·五”国家药品安全规划》2 月 21 日对外发布。食品安全如 何源头治理？制假售假这些“老大难”问题怎样解决？国家 食品药品监督管理总局局长毕井泉接受本报记者采访并对 规划作出解读。毕井泉介绍，规划强调治理关口前移、源头 把控，守住不发生系统性、区域性食品药品安全事件的底线。 从农田到餐桌、从实验室到医院全链条可控。重点治理超范 围超限量使用食品添加剂，严查药品生产掺杂使假。将“米 袋子”“菜篮子”主要产品纳入监测评估范围。

（二）网传塑料紫菜、塑料粉丝事件。

1.网传用塑料袋制作紫菜系谣言。

核心摘要：最近一段时间，微信朋友圈有两段视频引发 网友大量转发，称紫菜是由塑料袋制成的，两段视频涉及两 个紫菜品牌。2 月 21 日上午，食品安全博士钟凯接受南海网 记者提问时表示：视频一看就是假的，根本不可能，谁见过 塑料袋能吸水？

信息来源：南海网 2 月 21 日

2.“塑料紫菜”风波与神秘敲诈电话。

核心摘要：“塑料紫菜”视频在网上传播后，许多商家 和超市直接把相关紫菜下架。阿一波负责人则表示，按照以 往的经验，往年这个时期正是紫菜企业开足马力生产和经销 商拿货、铺货的黄金时期，但是目前，村里的紫菜加工企业 基本上处于停产、半停产状态。2 月 23 日，阿一波公司负责 人对记者表示，曾有人给公司打过威胁电话，并扬言要公司 交给他们几万元钱才保证不把视频传播到网络上。这是一通 匿名电话，来电号码还被用技术手段隐藏。阿一波公司董事 长李宁波对媒体称，他看到的“塑料紫菜”视频已不下 10 个，并以每隔几小时就新出一个视频的速度蔓延。这其中， 有质疑的消费者，也有蹭热点的公众号，甚至还有趁机敲诈 的人。海佳味公司也发生了类似的情况，他们也接到神秘的 匿名电话，内容也是向公司索要“很多的钱”。据透露，还 有多家晋江紫菜企业负责人接到了这种匿名电话，内容全都 是“要钱”。目前，阿一波公司和海佳味公司已就此事向警 方报案。2 月 21 日上午，晋江市海洋与渔业局召集晋江市紫 菜加工行业协会 20 多家会员企业，共商应对“紫菜是塑料 做的”网络谣言风波，并向公安机关报案。

信息来源：北京青年报 2 月 24 日

3.北京食药局：不存在“塑料薄膜制作紫菜”。

核心摘要：近日，网上疯传“撕不烂的紫菜是塑料薄膜 做成”的视频。对此，北京市食品药品监督管理局辟谣称， 根据检测结果，送检的 45 个紫菜样品均未发现网传视频所 说的用塑料袋造假问题，蓄意使用废弃塑料制成紫菜的问题 应该不存在。

信息来源：法制网 2 月 27 日

4.燃烧法可辨别毒粉丝？中国食品工业协会辟谣。

核心摘要：最近在微信朋友圈中发现一条有趣的视频， 说的是一位南方口音的女性消费者在视频中“手撕龙口粉 丝”，声讨龙口粉丝居然能用打火机点着，而且越燃越旺， 且质疑其中含有对身体健康无益的添加剂。济南大学教授任 皞表示，粉丝都是以淀粉为主要原料，而淀粉类产品，尤其 是干的，本身就是有机物，很容易燃烧，而且燃烧后的产物 也都是一样的，所以用燃烧法辨别粉条是否有毒并不科学。 而且，早在几年前用燃烧法辨别“毒粉丝”就已经被证实不 靠谱。中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会也发布 了严正声明，将全力追查谣言散步者并将严肃追究其法律责 任。

信息来源：齐鲁壹点 2 月 26 日