上海市食品安全工作联合会会长顾振华
从食安监管者角度详解新冠肺炎与食品安全治理
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2020年4月16日，上海市食品安全工作联合会顾振华会长以“新冠肺炎与食品安全治理”为主题，
通过“沃尔玛食品安全新动向系列讲座”平台，在“我要测”直播间与近300位行业人士在线进行了分享与交流。本次活动得到了中国食品科学技术学会的大力支持。
顾会长长期从事食品安全监管工作，曾任上海市食品药品监督管理局副局长。在当天的讲座中，顾会长从监管者角度就“完善突发事件应急预案”、“革除食用野生动物的陋习”，“应急措施的常态化”和“提高食品安全治理能力”等角度与行业人士分享他的看法与见解。本文整理了顾会长在讲座中分享的内容以及对在线观众提问的回答，力求清晰、完整地将内容分享给大家，希望帮助更多行业人员从食品安全治理的角度反思此次新冠病毒肺炎带给整体行业带来的影响与机遇。
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