申请注册“市食安联商标”服务会员和社会

市食安联于2020年12月底委托商标代理公司，根据《商标法》的有关规定，将“上海市食品安全工作联合会”全称和图型组合申请注册了国际分类第29、31类商品商标和第41类、43类服务商标，涉及肉、家禽、鱼、谷类、新鲜蔬菜、食用菌、培训、安排和组织会议、电子书籍和杂志的在线出版、餐饮服务等40项内容。该商标主要用于符合《食品安全法》等国家和本市相关法律法规、标准要求的食品（含食用农产品）以及相关会议、培训等活动，以便更好地服务会员企业，推荐安全优质食品，引导科学消费，促进经济和社会健康发展。

1月13日，市食安联会长顾振华主持召开“宁德大黄鱼”使用“市食安联商标”推介活动启动仪式筹备会议，宁德市渔业协会会长韩承义、市市场监管局食品经营处、上海仪电溯源科技有限公司、上海市食品药品检验所、市食安联及市食安联食用农产品专委会副主任单位的负责人及有关人员出席了本次会议。这是“市食安联商标”申请注册后第一个推荐使用的项目。会上，与会各方就宁德市渔业协会相关在沪水产经营单位在使用“宁德大黄鱼”地理标志商标的同时，如何使用“市食安联商标”，加强“产地准出销地市场准入”对接，开展入沪销售“宁德大黄鱼”食品质量抽检和落实食品安全信息追溯等问题进行了探讨。会上，陈祖尧副会长介绍了《“宁德大黄鱼”使用上海食安联商标首次上市推介活动初步方案》，与会者进行了充分的讨论。

1月15日，市食安联顾振华会长、陈祖尧副会长及有关人员赴上海农产品中心批发市场调研“宁德大黄鱼”销售情况，并委托上海市食品药品检验所对在市场内销售的“宁德大黄鱼”进行采样检验，共采样6批次的样品，经检验全部合格。

赴宁波市市场监管局和相关检验机构考察学习

为更好地推进上海市食品安全科普宣传工作，2020年12月29日，陈祖尧副会长组织会员单位上海市食品研究所赴宁波市市场监管局和相关检验机构，考察学习了当地开展食品安全科普宣传工作的做法和经验。

修订团体标准《餐厨废弃油脂制车用生物柴油调合燃料（B10）》

根据上海市科学技术委员会科研计划项目（课题）任务书项目编号19DZ220110《国六B10餐厨废弃油脂制生物柴油标准研究》的要求，市食安联会同同济大学、上海市石油化工产品质量监督检验站等相关课题组成员单位开展了团体标准《餐厨废弃油脂制车用生物柴油调合燃料（B10）》的修订工作。目前，起草组已经完成标准修订工作，并更名为团体标准《餐厨废弃油脂制B10柴油》。下一步，市食安联将会同项目合作组联合京津冀、长三角区域的单位和机构，共同推进《B10柴油》行业标准和国标的研究工作。

团体标准《集体用餐食品原料采购、仓配、加工卫生规范》征求意见

为规范集体用餐食品原料采购、仓配、加工服务提供者加强食品安全管理，诚信守法经营，推动食品原料采购、仓配、加工服务的规范化，保证食品安全，市食安联组织起草了团体标准《集体用餐食品原料采购、仓配、加工卫生规范》。目前，该团体标准已形成征求意见稿并上报全国团体标准信息平台进行征求意见工作。

制订企业标准 服务会员

食用冰是新茶饮和现制现售饮料的主要原料之一，直接关系到消费者身体健康和行业发展。目前国家和行业尚未制订现场加工制作的非预包装食用冰的产品标准。根据《食品安全法》《产品质量法》的规定，没有国家、行业标准和地方标准的，企业应当制定企业标准。受市食安联会员单位的委托，市食安联起草制定了企业标准《食用冰》《食用冰加工卫生规范》。

进一步规范餐饮用油水分离器生产、安装和使用

为进一步规范本市餐饮用油水分离器生产、安装和使用，加强行业自律和质量意识，便于餐饮服务单位选择合适的油水分离器，根据上海市市场监督管理局《关于进一步规范餐饮用油水分离器生产与使用有关事项的复函》（沪市监食协[2019]410号）的要求，市食安联组织开展了2020年上海市餐饮用油水分离器产品公示目录制定工作。截止2020年12月底，有13家餐饮用油水分离器生产企业对其生产、销售的29种油水分离器产品提出检测申请并通过检测。目前，市食安联已形成《2020年上海市餐饮用油水分离器产品公示目录》并按程序进行下一步的公示流程。

简讯

陈祖尧副会长12月上旬应邀参加了由原全国人大副委员长顾秀莲等领导参加的第十八届中国食品安全大会；并在第七届全国食品安全监管信息工作交流会上被《中国食品安全报》社聘为“食品安全监管信息智库专家”。